أصبحت الخنازير في مزرعة روز لوكواغو ناسالي في أوغندا تنمو من حيث الحجم والعدد إلى حد شجّع روز على تطوير خلطة غذائية جديدة تستخدم كيزان الذرة الفارغة التي كان المزارعون يتخلصون منها.
وتقول ناسالي، التي تعزو هذا النجاح الذي تحقق لها إلى دورة تدريبية في الهند مدتها 15 يومًا أدارتها الوكالة الأميركية للتنمية الدولية ووزارة الزراعة ورعاية المزارعين الهندية “بالتأكيد، إن تجارتي آخذة في الازدهار.”
وقد تعلّمت ناسالي في البرنامج أن كيزان الذرة الصفراء تبقى لها قيمة غذائية حتى بعد خلوها من الحبوب. وعندما عادت إلى أوغندا، قامت بإعداد خلطة غذائية جديدة للخنازير باستخدام كيزان الذرة الفارغة.
وقالت ناسالي “لقد تعلمت أنه لا ينبغي إهدار أي شيء هنا من المزرعة إلى المستهلك، خلافًا لما يحدث في أوغندا، حيث نسبة الهدر مرتفعة جدا. أما هنا فكل شيء يمكن استخدامه”.
ناسالي هي واحدة من 717 شخصا تلقوا تدريبا متخصصًا من خلال برنامج التدريب الثلاثي الأطراف الذي تشارك فيه الهند مع برنامج الغذاء من أجل المستقبل، وهي مبادرة مشتركة بين الولايات المتحدة والهند. ويهدف البرنامج، بحلول العام 2020، إلى تدريب 1500 شخص من العاملين في الزراعة – من المزارعين، وتصنيع الأغذية، وأصحاب الأعمال الزراعية وخبراء السياسة الزراعية – من 11 دولة أفريقية و6 دول آسيوية. ومن بين المواضيع التي يجري تناولها: الابتكارات الزراعية من الولايات المتحدة والهند وأحدث ما تم التوصل إليه في الممارسات الزراعية.
وقالت “إن مشروعي الخاص بالخنازير بات يتوسع بالتأكيد” بفضل هذا البرنامج.
البقاء على اتصال، ونقل المعرفة من جيل إلى جيل
تقام معظم الدورات التدريبية في الهند في معاهد تدريب البحوث الزراعية المتخصصة. وقال فامسي ريدي، وهو خبير زراعي في الوكالة الأميركية للتنمية الدولية ويساعد في إدارة البرنامج، إن البرنامج يستهدف كبار المزارعين من المستويين المتوسط إلى العالي الذين يظهرون في نهاية كل دورة تدريبية “كيف سيطبقون معارفهم الجديدة لفائدة المزارعين حالما يعودون إلى ديارهم.”
وقال إن نسبة حوالى 60 في المئة من فترة التدريب يتم قضاؤها مع المتدربين الذين يمارسون مهارات جديدة، ويزورون الأماكن التي يتم فيها تطوير التكنولوجيات الجديدة والاجتماع مع المزارعين الذين يستخدمون هذه التقنيات.
وقال ريدي إن المشاركين في البرنامج “يعودون من الدورة التدريبية بمزيد من الثقة” ويظلون على اتصال ببعضهم البعض عبر مواقع التواصل الاجتماعي مثل واتساب وفيس بوك للحفاظ على تبادل المعلومات وتحفيز بعضهم البعض. وقال “إن المتدربين يدركون أن الملكية الزراعية في الهند التي تسود فيها ملكية صغار الملاكين المحليين تشبه ما هو موجود في أرض الوطن، وإذا نجحت هذه التكنولوجيات الجديدة في الهند، فلا بد أن تنجح في بلدانهم”.
وقد تبادلت ناسالي خلطتها الغذائية الخاصة بالخنازير مع مزارعين آخرين في أوغندا والتي تصنعها من كيزان الذرة الصفراء التي كانت تُهدر، والآن أصبح لهذا المنتج، “الذي كان المزارعون يظنون أنه بلا فائدة، أصبحت له أبعاد جديدة وقيمة جديدة.”
البلدان المشاركة
أفريقيا: بوتسوانا، السودان، أوغندا، غانا، ليبيريا، الكونغو، رواندا، موزمبيق، ملاوي، تانزانيا، كينيا.
آسيا: كمبوديا، منغوليا، بورما، فيتنام، لاوس، أفغانستان.
