أصبحت الأسماك وغيرها من الكائنات البحرية مهددة بالانقراض. غير أن الشركات الأميركية الكبرى الشهيرة، ومن بينها الفنادق والمطاعم، هبّت للمساعدة في الحفاظ عليها.
مصدر التهديد هو الممارسات الجائرة للصيد التي تؤدي إلى عدم استدامة أو بقاء الكائنات البحرية. فهناك سفن يمكن وصفها بأنها “مارقة”، أي لا تلتزم بقوانين الصيد وتستخدم معدات محظورة، وتلحق أضرارا بمناطق تكاثر الأسماك، وتقضي على، أو تتلف أطنانا كثيرة من المخلوقات البحرية التي يتم اصطيادها بصورة غير مقصودة لكن لا يوجد عليها طلب في السوق.
وفي الوقت الراهن يجري استغلال 30 % من مناطق صيد الأسماك بما يتجاوز الحدود المسموح بها، وفي الوقت نفسه يجري الصيد في 60 % من المصايد الأخرى إلى أقصى حد ممكن.
وقد تمثلت استجابة شركات الفنادق والمطاعم ومحلات بيع المواد الغذائية (السوبر ماركت) لتلك المشكلة في أنها تشترط أن تكون الأسماك التي تقدمها أو تبيعها لزبائنها قد تم صيدها بصورة تضمن استدامتها.
وعلى سبيل المثال، بدأت سلاسل بعض الفنادق الكبرى مثل ستاروود، وهيلتون، وهيات، في إلغاء تقديم طبق الحساء الشهير: حساء زعانف سمك القرش من قائمة المأكولات التي تقدمها، لأن الطلب المتزايد على هذا الطبق يسهم في قتل ما يقدر بـ100 مليون سمكة قرش سنويا. وقد حظرت الولايات المتحدة عمليات الصيد التي تهدف للحصول على زعانف سمك القرش في مياهها الإقليمية، كما حظرت بعض الولايات حيازتها تمامًا.
وقد تعهدت فنادق هيلتون وهيات بشراء وتقديم المأكولات البحرية التي تكون معتمدة من مجلس رعاية الموارد البحرية وتضمن أنه تم صيدها بأساليب تحقق استدامة الكائنات البحرية. كما أن شركات الصيد التي تلتزم بمعايير المجلس لـ “الصيد الذكي” يمكنها أن تستخدم الطوابع الملصقة التي يصدرها المجلس، ويكون ذلك بمثابة تعهد للمستهلك بأن وجبته جاءت من مصائد أسماك معتمدة تحقق استدامة الكائنات البحرية.
كذلك تعهدت بالتقيد بمعايير المجلس كل من: سلسلة محلات السوبر ماركت “سيف واي”، وصيدليات سي في إس، وهي من السلاسل الكبرى التي تمارس عمليات البيع بالتجزئة. وانضمت إلى الركب أكبر سلسلة محلات البيع بالتجزئة في العالم، محلات وولمارت.
بمقدورك المساعدة. ابحث واختر المأكولات البحرية المعبأة والتي تحمل شهادة الاستدامة، وشارك في تعضيد الشركات التجارية التي تفعل الشيء نفسه. يمكنك معرفة المزيد عن ممارسات الصيد المستدام من مصادر المعلومات التي توفرها الحكومة الأميركية مثل موقع FishWatch.gov.. وتأكد من أنه في مكان ما في قلب البحر، سيكون هناك سرب من الأسماك يقدم لك الشكر على ما تفعله بهذا الخصوص.
