هل أنت غير متأكد من ما تعرفه عن التكنولوجيا البيولوجية؟ هناك الكثير من المعلومات الخاطئة حول ذلك. على الرغم من أن بإمكان التكنولوجيا البيولوجية أن تحسن حياة الناس، قد يكون من الصعب الحصول على الحقائق حولها. هنا خمس حقائق يتعين أخذها بعين الاعتبار:
1. العلماء متفقون: إنها آمنة
بعد مئات من الدراسات وانقضاء عقود من الزمن تناول الناس خلالها الأطعمة المنتجة بواسطة التكنولوجيا البيولوجية، يقول العلماء في جميع أنحاء العالم إن هذه الأطعمة آمنة تمامًا مثلها مثل تلك المنتجة عن طريق الزراعة التقليدية. إليك فيما يلي ما يقولونه حول ذلك:
- “ليس لها تأثيرات على صحة الإنسان”.- منظمة الصحة العالمية
- “لا تنطوي على مخاطر أكثر من تلك التي للتكنولوجيات البديلة” – المفوضية الأوروبية
- خطرها ليس أكبر، بأي شكل من الأشكال… بل على العكس من ذلك، ففي بعض الحالات تبدو المواد الغذائية المحضرة من نبتات معدّلة وراثيًا
- على أنها تتفوق في مجال الصحة – اتحاد الأكاديميات الألمانية للعلوم والآداب الإنسانية (وثيقة بنمط PDF باللغة الألمانية
2. مشككون بارزون يغيّرون تفكيرهم
العالم الشهير بيل ناي تراجع عن معارضته للتكنولوجيا البيولوجية، وعملية خلق كائنات حية وأغذية معدّلة وراثيًا. وكذلك فعل المؤسس المشارك لمنظمة غرين بيس، باتريك مور وستيفن تينديل، الرئيس السابق لمنظمة غرين بيس في المملكة المتحدة. وهما ليسا الوحيدين الذين تخلا عن معارضتهما. ففي مقال نُشر في صحيفة نيويورك تايمز بعنوان “كيف تحولت إلى مؤيد للغذاء المعدّ من كائنات معدلة وراثيًا“، وأوضح الناشط البيئي البريطاني مارك ليناس أنه “لم يعد من الممكن الاستمرار في اتخاذ موقف مؤيد للعلوم حول ظاهرة الاحتباس الحراري وموقف مناهض للعلوم حول الكائنات المعدلة وراثياً.”
3. إنها تحمي عمال المزارع
التسمم بالمبيدات أمر شائع حيث يستخدم عمال المزارع أدوات تُحمل على الظهر لرش المبيدات الكيمائية. يتجنب العمال في المناخات الحارة والرطبة أحيانًا ارتداء الملابس الواقية. فالمحاصيل المعدلة وراثيًا لديها قدرة كافية لمكافحة الحشرات أو الآفات الزراعية ويمكن أن تساعد في الحد من استخدام مبيدات الحشرات.
4. هناك حاجة أقل للوقود الأحفوري
استخدام مبيدات أقل يعني أيضًا استخدامات اقل للجرارات لرشها. الوقود الأحفوري الذي لا يُستهلك يعني انخفاض أقل لانبعاثات الكربون – ما يُقدّر بحوالي 2.1 بليون كيلو غرام أقل في عام 2013 لوحده. ويعادل ذلك وجود ما يقرب من مليون سيارة أقل على الطرقات.
5. المساعدة في مكافحة ظاهرة الاحتباس الحراري
عندما يحرث المزارعون حقولهم للقضاء على الأعشاب الضارة، فإن ذلك يزعج التربة ويمكن أن يطلق الكربون في الغلاف الجوي. تساعد المحاصيل المعدلة وراثيًا المزارعين في السيطرة على الأعشاب الضارة بدون حراثة، مما يترك الكربون في باطن الأرض. تمّ تجنب ما يقدر بحوالي 25.9 بليون كيلو غرام من انبعاثات الكربون- ما يُعادل 11.5 مليون سيارة- في عام 2013 وذلك بفضل التكنولوجيا البيولوجية.
تعلّم المزيد حول التكنولوجيا البيولوجية والمواضيع ذات الصلة في معرض ميلانو، وهو معرض عالمي يعزز الحوار العالمي حول مستقبل النظام الغذائي. جناح الولايات المتحدة الأميركية في المعرض، بعنوان “الغذاء الأميركي 2.0: متّحدون لإطعام الكوكب”“، يعرض الولايات المتحدة كمبتكر في قطاع الغذاء.
