مواقد الطهو يجب ألا تحرم الناس من لقمة العيش

عائلة هندية تخفض الملوثات باستخدام موقد طهي يحتاج إلى كمية حطب أقل من المواقد التقليدية (USAID)

لا بد أنك تعلم أن تلوث الهواء يسبّب لك صعوبة في التنفّس. ولكن هل تعلم أنه يأخذ منك لقمة عيشك؟ فالأدلة المتزايدة الواردة من حول العالم، تظهر أن تلوث الهواء من شأنه القضاء على المحاصيل. إذ كشفت إحدى الدراسات الأخيرة في الهند أن المحاصيل الزراعية انخفضت بمقدار النصف تقريبًا في المناطق التي تعاني من التلوث.

(State Dept./Julia Maruszewski)
(State Dept./Julia Maruszewski)

شرع القادة والمواطنون المعنيون بالأمر باعتماد مواقد طهو أكثر كفاءة وغير ملوّثة للهواء، وأخذوا يبذلون جهودًا حثيثة للحد من إشعال النيران في الخارج، وقاموا بإضافة مرشحات لجزيئيات وقود الديزل في سياراتهم. هذه الأخبار رائعة وسارة لأن مثل هذه الإجراءات تولّد نتائج سريعة، وتنظف الهواء كي يتمكن المزارعون من الحصول على إنتاجية أفضل.