من الصعب تحضير دفعة جيدة من القهوة العربية. إذ أن هذه العملية المتعددة الخطوات تستغرق فترة قد تصل إلى 30 دقيقة، وعلى الرغم من أفضل الجهود التي يبذلها مُعّد القهوة، فغالبًا ما يكون مذاقها غير متماثل دائمًا.
ولكن بفضل السيدة لطيفة الوعلان، سوف يصبح قريبًا تحدي تحضير القهوة العربية الممتازة أكثر سهولة. أحدثت الوعلان، وهي من المملكة العربية السعودية والمتخرجة من كلية فوستر لإدارة الأعمال في جامعة واشنطن، ثورة في طريقة تحضير القهوة العربية.
فبعد وقت قصير من نيلها شهادة الماجستير في إدارة الأعمال عام 2011، أطلقت الوعلان شركة يتوق، التي تقدم أنواعًا من القهوة العربية الجاهزة والتي تحضر بطريقة متماثلة دائمًا. وفي عام 2013، عرضت الشركة جهازًا لإعداد وتحضير القهوة العربية يبسّط عملية التحضير.
تمكن نظام يتوق لصنع القهوة وبطريقة سهلة ومتماثلة من تحقيق النجاح. أصبح لشركة يتوق فروع في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والكويت ومدينة سياتل في الولايات المتحدة.
أبلغت الوعلان مدونة كلية فوستر بأن الدراسة في الولايات المتحدة قد غيّرت مجرى حياتها قائلة: “إنني استخدم كل ما تعلمته – من إدارة التغيير إلى إدارة سلسلة الإمداد وإلى التسويق.”
رواد الأعمال من أمثال الوعلان يشاركون مع مرشدين على الانترنت لتطوير الأفكار من خلال شبكة GIST التابعة لوزارة الخارجية الأميركية. للحصول على أفكار حول أساليب إيقاظ ريادة الأعمال في مجتمعك الأهلي، حاول أن تتعرف على المكاسب التي تحققها الشركات المبتدئة من برنامج “مليون كوب“، وهي شراكة بين شبكة GIST ومؤسسة كوفمان لجمع رواد الأعمال وقادة المجتمع الأهلي سوية حول فنجان قهوة.