الغذاء

Fort Worth, Texas skyline with bridge in front (© Rob Greebon /Alamy)

المناطق الزرقاء تساعد العديد من الأميركيين على البقاء في صحة جيدة

اكتشف كيف تتعاون 56 مدينة أميركية مع منظمة ’بلو زونز‘ [المناطق الزرقاء] - لتحسين صحة وحيوية مجتمعاتها.
Bar-B-Q meat on a platter (© Marie Sonmez Photography/Shutterstock)

الأميركيون لديهم شعور متحيّز تجاه الشواء

الأميركيون سيشغّلون شواياتهم في الرابع من تموز/يوليو. لكن ما يأكلونه يعتمد على المكان الذي يعيشون فيه. تعلم كيف تشكلت تلك الأنماط الغذائية بحسب الولايات.
Label on jar showing nutrition facts (© Shutterstock)

كيف تعمل إدارة الغذاء والدواء الأميركية على حماية الصحة العامة

في اليوم العالمي لسلامة الأغذية، تعرّف على إدارة الغذاء والدواء الأميركية التي تضمن أن المنتجات التي يأكلها الناس ويشربونها آمنة.
Kazi Mannan standing outside his restaurant (© Kazi Mannan)

روّاد أعمال باكستانيون يزدهرون في الولايات المتحدة

تعرف على كازي منان، وخالدة بروهي، وسيدرا قاسم ووقاص علي، رواد أعمال من باكستان انتقلوا إلى الولايات المتحدة للسعي نحو تحقيق أحلامهم.
(© Boontoom Sae-Kor/Shutterstock)

بإمكان المسلمين الأميركيين الاعتماد على توفر الطعام الحلال

بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك، تعرف على منظمتين أميركيتين تقومان بمراجعة واعتماد العديد من السلع والمنتجات للتأكد من أنها حلال، ما يعني أنها تتوافق مع الشريعة الإسلامية.
Generational Chinese family sitting around a table of food (© Hsaio-Ching Chou)

أميركيون من أصل صيني يخطّطون للاحتفال التقليدي برأس السنة القمرية الجديدة

محررة مقالات عن الأطعمة والمأكولات، ومعلمة طبخ، ومؤلفة كتب طبخ ومدونة، يشاركن أفكارهن حول تقاليد أعياد رأس السنة القمرية.
Football player hoisting trophy in air as confetti rains down (© AP Images)

مباراة السوبر بول للعام 2021 ستكون مختلفة

سيشاهد حوالى 7500 من العاملين في مجال الرعاية الصحية مباراة السوبر بول (المباراة النهائية لبطولة كرة القدم الأميركية) شخصيًا بينما يشاهدها الآخرون من المنزل. تعرف على الأشياء الأخرى التي ستتغير بسبب كوفيد19.
شخصان يحملان أرقامًا على عصي رفيعة لتكوين الرقم 2021، وشرارة تتوهج من الرقم 1 (© Kamil Macniak/Shutterstock)

الأسر المتعددة الأجيال تلبي متطلبات العام الجديد

العديد من العائلات والأسر الأميركية تخطط لاحتفالات خفيفة بالعام الجديد في ضوء كوفيد19. طالع المزيد حول كيف يمضون هذه الأوقات - معًا.
قطع من اللحم المشوي على أسياخ لها مقابض على شكل رموز عرقية (© Deb Lindsey/Washington Post/Getty Images)

أصحاب المطاعم الإيغورية يستخدمون دبلوماسية الطهو

سواء كان الأمر تصريحًا أو تلميحًا، يستخدم اثنان من مالكي المطاعم من الإيغور في الولايات المتحدة مطعميهما لشرح كيفية إساءة الصين معاملة شعبهما. اكتشف المزيد هنا.