الغذاء

امرأة مبتسمة واقفة في حقل زراعي (© Paige Green)

في الحقول الأميركية، هؤلاء المزارعون يتواصلون مع تراثهم الصيني

العديد من الأشخاص ذوي الأصول الصينية في الولايات المتحدة يمتهنون الزراعة، ويختارون المحاصيل التي يزرعونها بناءً على تفضيلاتهم الشخصية بالإضافة إلى الطلب في السوق.
Field of coffee plants (© Michelle Baumbach/Shutterstock)

الأغذية والمشروبات “المصنوعة في الولايات المتحدة الأميركية” تلقى رواجًا في تايوان

اكتشفوا ما حدث في أول بعثة تجارية لوزارة الزراعة الأميركية إلى تايبيه، ولماذا تعد تايوان سوقا راسخة ومستقرة للمنتجات الزراعية الأميركية.
Woman walking small horse on a snow-covered farm (© 4-H Council)

الجيل القادم من البراعة والخبرة الأميركية في الزراعة

منظمة فور إتش الأميركية لتنمية الشباب تكرّم قادة المستقبل في المجتمع الزراعي الأميركي بجائزة الشباب المجتهد. طالعوا المقال لتعرفوا كيف فازوا.
Baskets filled with plums and blueberries (© Lore Patterson/Alamy Stock Photo)

تعزيز الإنتاجية الزراعية في العالم من خلال الاستفادة من الابتكارات الأميركية

اكتشفوا كيف يعمل المزارعون والمتخصصون في مجال الأغذية من مولدوفا والبرازيل ونيجيريا على تعزيز نظمهم الزراعية من خلال الابتكارات الأميركية.
أربعة صناديق مفتوحة معبأة بالخضار الملون (Preston Keres/USDA)

المنتجات الزراعية الأميركية تحظى بالتقدير والإعجاب في كوريا الجنوبية

تعرفوا على السبب في كون الولايات المتحدة أكبر مورد للأغذية إلى كوريا الجنوبية، وهي دولة ذات أذواق تمييزية ومعايير عالية.
Man on left standing in restaurant and man on right sitting in restaurant (State Dept./David A. Peterson)

اتفاق السلام بين إريتريا وإثيوبيا يجلب الأمل

تعرف على ما يعنيه اتفاق السلام الذي تم إبرامه مؤخرا بين إثيوبيا وإريتريا بالنسبة لرجلي أعمال من كلا البلدين ويعيشان الآن في منطقة واشنطن العاصمة.
Chef in a large kitchen (© Ron Edmonds/AP Images)

تعرفوا على رئيسة طهاة البيت الأبيض التي دخلت التاريخ من أوسع...

خلال الثلاثة عشر عامًا التي عملت فيها كريستيتا كومرفورد رئيسة للطهاة في البيت الأبيض، عاصرت شخصيات دخلت التاريخ ودخلت هي الأخرى التاريخ من أوسع أبوابه. تعرفوا على المزيد عن قصتها في هذه المقالة.
Ahmad Ashkar leaning on a table, with Falafel Inc. logo painted on the wall behind him (State Dept./D.A. Peterson)

بيع الفلافل ومساعدة اللاجئين

أحمد أشقر يمتهن بيع الفلافل. إنه يكسب المال ويطعم اللاجئين في الوقت نفسه. إنه يمثل نموذجا جديدا ناجحا يمكن أن تقتدي به الشركات التجارية الأخرى.
Hand holding food in bowl (Culinary Literacy Center)

في هذا المركز التعليمي، كتب الطهو تحل محل الكتب المدرسية

من خلال طهو وتناول وجبات الطعام معًا، يقوم متحدثو اللغة الإنجليزية من غير الناطقين الأصليين بها في برنامج إديبل ألفابت في فيلادلفيا بتحسين معرفتهم باللغة الإنجليزية.