التغذية

الزراعة الحضرية: حل أخضر لتنمية المدن؟

لا يجدر بجيوب الأراضي الفارغة وأسطح المباني في المدن أن تبقى غير مستغلة ودون صيانة. وبإمكان مزارع أو حدائق المدن أن تساعد البيئة وأن تساهم في تجميل الأحياء.

كيف سنطعم 9 بلايين نسمة بحلول العام 2050؟

من المتوقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 9 بلايين نسمة بحلول العام 2050. ومن خلال الاستثمارات البسيطة والذكية يمكن للإنتاج الزراعي أن يوفر الأمن الغذائي لجميع سكان العالم.

خمس حقائق حول التكنولوجيا البيولوجية، لعلك تجهلها (رغم أنه ينبغي عليك...

بعد المئات من الدراسات يقول العلماء في جميع أنحاء العالم إن منتجات التكنولوجيا البيولوجية هي آمنة تمامًا مثلها مثل تلك المنتجة عن طريق الزراعة التقليدية.

الأنظمة الغذائية الصحية تعني اقتصادات سليمة

بعد التقدم المحقق في تطوير المحاصيل الزراعية، مثل التقوية البيولوجية، يستعد قطاعا الزراعة والغذاء العالميان لتحسين صحة الناس.
ستيفن ريتز يتحدث مع طلابه داخل مشتل للخضار (Courtesy of Green Bronx Machine)

حدائق هذا المدرس النيويوركي تغذي عقول تلامذته بالعلم والمعرفة

قبل سنوات قليلة تعاون المدرس ستيفن ريتز مع طلابه كي يغرسوا حديقة خارج مبنى مدرستهم، ديسكفري الثانوية، في ضاحية برونكس بمدينة نيويورك. ومع قيامه...
إريك بندل من كنتاكي يسير آلاف الكيلومترات مع كلبه "نيس" وكرة أرضية عملاقة للتوعية حول مرض السكري. (© AP Images)

العلم يضيف سببًا آخر يؤكد أن والدتك كانت على حق

سبب إضافي يؤكد أن والدتك كانت على حق عندما كانت تطلب منك أن يكون فطورك مكونًا من طعام صحي وهو أنك: ستكون أقل تعرضًا...