Siendo niña Kavita Shukla fue a visitar a su abuela en la India, donde por accidente bebió agua contaminada.
El remedio tradicional de su abuela, una mezcla de hierbas y especies dio buenos resultados y Shukla se recuperó bien. Al crecer Shukla tomó clases avanzadas de ciencias, sin olvidar el hecho de que la mezcla de hierbas y especies que hacía su abuela podía matar bacterias y hongos.
Durante años Shukla le dio vueltas a la receta de su abuela. Incluso cuando un proyecto científico en la escuela no le dio resultado, ella siguió insistiendo en lograr una aplicación útil de la fórmula. Hoy es dueña de la patente de FreshWater, una hoja de papel reciclable, biodegradable y que puede convertirse en abono, embebido en hierbas orgánicas y especies. El papel permite mantener frescos los vegetales cuatro días más de lo regular.
En 2010 Shukla estableció una empresa, llamada Fenugreen, para distribuir su producto. Al principio repartía a mano muestras de FreshPaper y las regalaba en el mercado local agrícola en Cambridge, Massachusetts, donde estudiaba en la Universidad de Harvard. Sin embargo el éxito de Fenugreen hizo que Shukla tuviera que aprender nuevas habilidades sobre fabricación, distribución, inventarios y ventas. Sus esfuerzos dieron resultado porque actualmente FreshPaper se vende en cooperativas, tiendas independientes y las principales tiendas de alimentos en Estados Unidos.
Los expertos calculan que el desperdicio de comida reduce el abastecimiento mundial de alimentos en un 25 por ciento. Shukla ha convertido en su misión el reducir esa cifra. Fenugreen dona FreshPaper a los bancos de alimentos de Estados Unidos y a pequeños agricultores de todo el mundo que no tienen acceso a la refrigeración moderna. “Nuestra meta es poner FreshPaper al alcance de la gente que más lo necesita”, dijo. Se puede ver y escuchar a Shukla relatar su historia en YouTube.
Deja que Fenugreen y otras innovaciones ecológicas te sirvan de inspiración durante la Semana Mundial del Espíritu Empresarial (Global Entrepreneurship Week) del 17 al 23 de noviembre y durante la Cumbre Mundial del Empresariado (Global Entrepreneurship Summit) que este año tendrá lugar en Marrakech (Marruecos) del 19 al 21 de noviembre. Esta historia y otras similares celebran a personas que han logrado hacer sus ideas realidad y que han creado beneficios económicos para sus comunidades.
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