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Detalle de una caja de varios pasteles (Shatila)

Visite este oasis en Michigan para saborear el ‘mejor baklava’ de...

Riad Shatila nunca olvidó los deliciosos pasteles de su juventud en Líbano. Hoy la familia del fallecido pastelero de Michigan venden lo que se conoce como el 'mejor baklava' de Estados Unidos.
Pizza “naan” en un plato blanco con tomates y especies en torno (© American Halal Company)

Un lugar en EE. UU. para los productos halal entre los...

Una empresa socialmente responsable que produce alimentos, establecida por un musulmán estadounidense nacido en Pakistán ha encontrado el éxito entre los alimentos congelados en los supermercados de Estados Unidos.
Hombre de pie con los brazos cruzados bajo un techo decorado (© Carol Guzy)

Chef fusiona las culturas antiguas y modernas por medio de los...

Un museo de Washington tiene un restaurante propio cuya comida evoca sus raíces bíblicas y atiende a clientes de todo el mundo.
Dos vacas comiendo heno (© AP Images)

EE. UU. y Brasil estrechan lazos comerciales

Una misión comercial internacional auspiciada por el gobierno de Estados Unidos abre puertas y produce resultados para los exportadores agrícolas estadounidenses.
Hombre preparando comida en un plato en un mostrador de alimentos, con una piel de búfalo colgada detrás suyo en la pared (© Carol Guzy)

Enseñar a los visitantes algo sobre la cocina indígena de América

¿Te llaman la atención las culturas indígenas de las Américas? Entonces visitar un restaurante dedicado a las comidas indígenas debe ser parte de tu agenda, dice un prominente chef navajo.
Mujer agachada en una granja cosechando verduras (© Pius Utomi Ekpei/AFP/Getty Images)

Galardonado con el Premio Mundial de Alimentos hace avances para los...

El exministro de Agricultura nigeriano Akinwumi Adesina viene de una familia humilde y ha trabajado por las cosechas y los ingresos de los agricultores. Ahora ha recibido el prestigioso Premio Mundial de Alimentos.
Luces difusas de un juego mecánico giratorio (© Joel Sartore/National Geographic)

Ferias estatales en fotos: Comida, ganado y diversión

Las ferias estatales muestran la agricultura de Estados Unidos y brinda a futuros agricultores una manera de impresionar a jueces expertos. También ofrecen diversiones de verano para muchos estadounidenses.
Ranchero arreando ganado (© Bloomberg vía Getty Images)

Rancheros estadounidenses alimentan el gusto chino por la carne

La carne de Estados Unidos de nuevo aparece en los platos chinos. Este acontecimiento es un ejemplo de cómo la cooperación entre los dos países puede producir resultados reales.
Un plato de pescado con salsa verde por encima (Topolobampo)

El principal premio culinario de Estados Unidos destaca la diversidad estadounidense

Conoce a algunos de los ganadores en 2017 de los codiciados premios James Beard y aprende sobre las culturas culinarias del mundo que influyeron a los chefs.