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Riad Shatila nunca olvidó los deliciosos pasteles de su juventud en Líbano. Hoy la familia del fallecido pastelero de Michigan venden lo que se conoce como el 'mejor baklava' de Estados Unidos.

Una empresa socialmente responsable que produce alimentos, establecida por un musulmán estadounidense nacido en Pakistán ha encontrado el éxito entre los alimentos congelados en los supermercados de Estados Unidos.

Un museo de Washington tiene un restaurante propio cuya comida evoca sus raíces bíblicas y atiende a clientes de todo el mundo.

Una misión comercial internacional auspiciada por el gobierno de Estados Unidos abre puertas y produce resultados para los exportadores agrícolas estadounidenses.

¿Te llaman la atención las culturas indígenas de las Américas? Entonces visitar un restaurante dedicado a las comidas indígenas debe ser parte de tu agenda, dice un prominente chef navajo.

El exministro de Agricultura nigeriano Akinwumi Adesina viene de una familia humilde y ha trabajado por las cosechas y los ingresos de los agricultores. Ahora ha recibido el prestigioso Premio Mundial de Alimentos.

Las ferias estatales muestran la agricultura de Estados Unidos y brinda a futuros agricultores una manera de impresionar a jueces expertos. También ofrecen diversiones de verano para muchos estadounidenses.

La carne de Estados Unidos de nuevo aparece en los platos chinos. Este acontecimiento es un ejemplo de cómo la cooperación entre los dos países puede producir resultados reales.

Conoce a algunos de los ganadores en 2017 de los codiciados premios James Beard y aprende sobre las culturas culinarias del mundo que influyeron a los chefs.