پرداختن به بحران جهانی غذا مستلزم به اشتراک گذاری برداشت و همچنین دانش است.
دانشمندان در آفریقا دقیقاً همین کار را انجام می دهند. دانشمندان از طریق تغذیه آیندگان، یک برنامه ایالات متحده برای مبارزه با فقر و گرسنگی در جهان از راه حل های محلی برای افزایش بازدهی محصولات محلی و تغذیه افراد بیشتری استفاده می کنند.
با چهار دانشمند مشارکت کننده در برنامه های تغذیه آیندگان در آفریقا که موانع را می شکنند و اکتشافات خود را برای پایان دادن به گرسنگی به اشتراک می گذارند، آشنا شوید.
نیجر: فانا ماینا
فانا ماینا، مهندس بیوتکنولوژی هنگام مطالعه در آزمایشگاه نوآوری تغذیه آیندگان، نحوه شناسایی بهترین استراتژی های پرورش محصولات را آموخت.
تصور او آینده ای است که در آن همه بتوانند به مواد غذایی مغذی دسترسی داشته باشند.
از آن زمان، ماینا به بیش از ۶۰ کشاورز در نیجر در مورد تکنیک های جدید آموزش داده است و به عنوان مربی برای همتایانش در بخش کشاورزی خدمت می کند.
او به سایر زنان در کشاورزی توصیه می کند که پشتکار داشته باشند. ماینا گفت: “برای تبدیل کردن دنیا به مکانی بهتر برای همه اهداف کوچکی را برای خود تعیین کنید.”
سنگال: مارِم نیانگ بِلکو
مارِم نیانگ بِلکو، یک بزرشناس، تحقیقات خود را بر روی بهبود محصولات در منطقه ساحل در غرب آفریقا با بارندگی نامنظم و شرایط بیابانی متمرکز کرده است.
او نحوه پرورش ذرت خوشه ای، ارزن مرواریدی و لوبیا چشم بلبلی را تجزیه و تحلیل می کند و سپس به کشاورزان درباره مقام تر کردن محصولات شان توصیه می دهد.”
بِلکو همچنین به زنان جوان در بخش کشاورزی برای دریافت کمک های مالی یاری می رساند.
او گفت: “توانمند سازی در بهبود محصولات کشاورزی و حوزه های مرتبط با علوم اجتماعی به معنای حمایت از یک رویکرد فراگیر با سرمایه گذاری و امکان پذیر کردن دسترسی زنان به منابع، اطلاعات و آموزش است.”
مالاوی: جسیکا کامپانجی- فیری
جسیکا کامپانجی- فیری، یک انسان شناس اجتماعی در مورد تأثیرات اجتماعی و سیاسی بر غذا و گرسنگی تحقیق می کند.
تحقیقات کامپانجی- فیری با آزمایشگاه تغذیه آیندگان برای بهبود محصولات به بررسی این موضوع می پردازد که چگونه تعاملات انسانی، مسائل مربوط به جنسیت و سیاستگذاری بر نحوه انتقال لوبیا چشم بلبلی از مزرعه به مصرف تأثیر می گذارد.
او زنان علاقه مند به علم را تشویق می کند که خوش بین بمانند و راه خود را ادامه دهند. “به تلاش و سختکوشی خود ادامه دهید تا به نتیجه دلخواه تان برسید.”
اوگاندا: اِسکویا ادیکینی
اِسکویا ادیکینی می خواست پزشک بشود. ولی بعدها پی برد که کشاورزی نیز می تواند به پیشگیری از بیماری ها و نجات جان افراد کمک کند.
امروزه تحقیقات او به عنوان یک پرورش دهنده گیاهان به خانواده ها کمک می کند تا شرایط مناسب برای رشد محصولات خود را بیاموزند.
او همچنین زنان را تشویق می کند که پا به عرصه علم بگذارند و به دنبال مناصب با قدرت باشند.
او گفت: “من می خواهم زنان را در سمت های رهبری و تصمیمگیری ببینم. تصمیم هایی که در همه سطوح تأثیرگذار هستند و دسترسی به فرصت ها و منابعی که می تواند رویاهایشان را به واقعیت تبدیل کند، امکان پذیر می سازند.”
این مقاله بر گرفته از مقاله ای از نورا لاپیتان درباره تغذیه آیندگان است که قبلاً منتشر شده بود.