ما درباره غرفه ایالات متحده در نمایشگاه بین المللی ٢٠۱۵ در میلان، که کشورمان را در جهان به عنوان یک نوآور در صنعت غذایی معرفی می کند و بر خوراک ها، کارآفرینی و رهبری آمریکا در عرصه جهانی غذا تاکید می ورزد، چندین مقاله ارائه داده ایم.
ولی آمریکایی ها هات داگ خوردن شان را رها نمی کنند.
هات داگ ها ممکن است برای مصرف کنندگان مذهبی با گوشت حلال یا کوشر، و با بوقلمون، توفو و دیگر مواد غذایی سالم تر تهیه شوند. به گفته اریک میتنتال، سخنگوی شورای ملی هات داگ و سوسیس، “هات داگ هایی که با استفاده از ترکیبات کمتر یا کم چربی و کم نمک درست می شوند، بیشتر مورد علاقه مصرف کنندگان هستند.”
با این وجود، آمریکایی ها در سال ٢٠ میلیارد هات داگ را بخار پز، سرخ یا بریان می کنند؛ که حدود ۱٢۶ میلیون دلار آن فقط در نیویورک سیتی است.
هات داگ، حتی روز ملی خود را دارد- ٢۳ ژوئیه- که آن هم بخشی از ماه ملی هات داگ است.
میتنتال می گوید، “این روزی است که ما واقعا بر اهمیت هات داگ در فرهنگ غذایی مان تاکید می کنیم.”
دانستنی های جالب درباره هات داگ:
- مصرف کنندگان ایالات متحده در سال ٢٠۱۴ نزدیک به ٢٫۵ میلیارد دلار را صرف خرید هات داگ در سوپرمارکت ها کردند.
- پاراگوئه دویستمین سالگرد خود را با یک هات داگ ٢٠۴ متری، درازترین هات داگی که تاکنون درست شده جشن گرفت.
- “هات داگ” اولین کلماتی بودند که میکی ماوس در یک کارتون بیان کرد.
- هات داگ “به سبک شیکاگو” معمولا دارای بیشترین مخلفات است.
اگرچه تاریخ دانان بر سر ریشه های هات داگ اختلاف دارند، ولی مسلم است که فرآورده ها و سبک های گوناگون آشپزی به عنوان مخلفات به آن اضافه می شوند. کلم ترش در آلمان محبوبیت دارد. در شیلی از ادویه جاتی استفاده می کنند که بومیان آمریکایی به کار می برند.
پاملا سوانسون، مالک رستوران هات داگ در ویرجینیا در رابطه با روز ملی هات داگ گفت: “خوب است که این غذا به رسمیت شناخته می شود. مانند بیس بال، یکی از نمادهای آمریکاست.”