در فیلم سینمایی مریخی، بازیگر این فیلم مت دیمن نقش یک فضانورد تنها مانده در مریخ را ایفا کرد. او توانست “به روش علمی” یک محصول سیب زمینی قابل خوردن را پرورش دهد.
اکنون که دانشمندان ناسا در حال تلاش برای طراحی یک ماموریت رفت و برگشت به این سیاره طی سال های دهه ۲۰۳۰ هستند، سعی می کنند تا کاشت سیب زمینی روی مریخ را به واقعیت تبدیل کنند.

جولیو والدیویا-سیلوا، یک اختر زیست شناس ناسا که مشغول آزمایش مقاوم ترین گونه های سیب زمینی در خاک صحرای آتاکاما در آمریکای جنوبی، از شبیه ترین خاک ها به خاک سیاره سرخ، است، گفت: “ما پیش از این هرگز این کار را نکرده ایم.”
تجه هایی (غده های گیاهی) که در مارس رشد می کنند می توانند چیزی بیش از مواد غذایی را در اختیار کاوشگران فضا قرار دهند – آنها می توانند در وضعیت اضطراری به رنگ یا حتی باتری های بسیار کوچک تبدیل شوند. اما با در نظر گرفتن خاک و فضای نامساعد آن محل، گیاهان با چالشی جدی رو به رو هستند. جاذبه مریخ ۶۰ درصد کمتر از جاذبه زمین است و متوسط دمای آن منفی ۶۴ درجه سلسیوس است.
با این وجود دانشمندان خوشبین هستند که به وجود آوردن اقلیم مناسب زیر محفظه های گنبد شکل می تواند پرورش نخستین محصولات گیاهی در یک سیاره دیگر را امکان پذیر سازد.
با به کاربردن فناوری و شیوه های درست امکان دارد که سیب زمینی سرخ کرده نیز در صورت غذاهای سیاره مریخ قرار گیرد.