نزدیک به یک میلیارد نفر هر روز گرسنه می مانند و این وضع پی آمدهای عظیمی به همراه دارد. گرسنگی ممکن است مهلک باشد – سوء تغذیه به ویژه افراد گرسنه را در برابر بیماری آسیب پذیر می سازد. به دلیل از دست رفتن تولید خالص داخلی، گرسنگی همچنین سالانه برای کشورها ۴۵٠ میلیارد دلار هزینه در بر دارد.
جان کری، وزیر امور خارجه می گوید: “تضمین اینکه غذای کافی در دسترس مردم باشد “باید در صدر یک برنامه جهانی باشد. در صورت عدم انجام این امر کار زیاد دیگری نمی ماند که بتوانیم انجام دهیم.”
نا به گفته کارشناسان، با توجه به این که انتظار می رود جمعیت جهان تا سال ٢٠۵٠ به ٩ میلیارد نفر برسد، برای تأمین نیاز این جمعیت تولید غذا باید دو برابر شود. تاثیرات آب و هوا این را به سورعت دشوار تر کرده است و محصولات و دامداری را نیز در معرض خطر قرار داده است. حالا تکلیف چیست؟
پاسخ در سرمایه گذاری های ساده و هوشمندانه در تولید کشاورزی نهفته است. امروزه ما دانش، نوآوری و فناوری لازم برای دست یافتن به راه حل های پایدار برای تغذیه این جهان رو به رشد را در اختیار داریم.
زنان نیز باید بخشی از این راه حل ها باشند. آنها به عنوان کشاورز، کارآفرین و رهبران محلی نقشی حیاتی دارند، اما دسترسی آنها به آموزش و اعتبار بسیار کمتر از مردان است. اگر منابعی که در اختیار مردان است در دسترس زنان نیز بود، آنها می توانستند محصولات کشاورزی را تا سی درصد افزایش دهند.
ایالات متحده در زمینه افزایش ظرفیت بالقوه کشاورزی برای کاهش گرسنگی نقش رهبری ایفا کرده است. در سال ٢٠۱٠، پرزیدنت اوباما طرح تغذیه آیندگان را برای بهبود توسعه کشاورزی و امنیت غذایی در ۱٩ کشور که ازجمله نیازمندتربن کشورها بودند راه اندازی کرد.
تغذیه آیندگان به کشاورزان کوچک برای دسترسی به ابزارها و فناوری های مورد نیاز برای افزایش محصولات شان کمک می کند. این برنامه با همکاری با صاحبان کسب و کار، دانشگاه ها و سازمان های غیر دولتی در حال شکستن چرخه فقر در برخی از فقیرترین جوامع جهان است.
- در بنگلادش استفاده از کود اصلاح شده، انواع برنج ها و شیوه های مدیریت، به افزایش محصول تا میزان ٢٠ درصد یاری داده است.
- کشاورزان در سنگال با استفاده از بذر مقاوم در برابر خشکسالی و به کار بستن شیوه های بهتر مدیریت موفق شدند محصول ذرت خود را دو برابر کنند.
- بیش از ۴٫۳٠٠ خانواده در هندوراس به خاطر افزایش ۱٢۵ درصدی قیمت محصولات فروشی، اکنون در بالای خط فقر قرار گرفته اند.
به تارنمای غرفه ایالات متحده در نمایشگاه بین المللی ٢٠۱۵ در میلان مراجعه کنید تا ببینید نوآوری در عرصه کشاورزی چگونه به تغذیه آیندگان کمک خواهد کرد.
