تهیه قهوه عربی خوب کار ساده ای نیست. روش دم کردن قهوه عربی چند مرحله دارد و تا سی دقیقه به طول می انجامد، و با وجود نهایت تلاش تهیه کننده مزه آن اغلب تغییر می کند.
ولی بخاطر تلاش های لطیفه علوالان غلبه بر چالش تهیه یک قهوه عربی عالی به زودی راحت تر خواهد شد. علوالان که اهل عربستان سعودی و فارغ التحصیل دانشکده امور بازرگانی فاستر در دانشگاه واشنگتن است، طرز تهیه قهوه عربی را به طور اساسی تغییر داده است.
علوالان کمی پس از کسب مدرک مدیریت ارشد در امور بازرگانی (MBA) در ٢٠١١، یتوق، قهوه آماده به مصرفی را که همواره با کیفیت و طعم خوب دم می کشد به بازار عرضه کرد. در ٢٠١٣، شرکت او یک قهوه جوش مخصوص تهیه قهوه عربی را برای تسهیل این روند به بازار ارائه داد.
سیستم یتوق برای تهیه آسان تر قهوه عربی با کیفیت خوب با موفقیت روبرو شده است. قهوه جوش و قهوه های یتوق را می توان در عربستان سعودی، امارت متحده عربی، کویت، و شهر سیاتل در ایالات متحده پیدا کرد.
علوالان به وبلاگ دانشکده فاستر گفت که تحصیل در ایالات متحده زندگی او را متحول کرد. او گفت: “من هر چه را در اینجا آموختم به عمل گذاشتم- از تغییر مدیریت گرفته تا مدیریت زنجیره عرضه و بازاریابی.”
کارآفرینانی مانند علوالان با مربیان در اینترنت به همکاری پرداخته اند تا از طریق شبکه نوآوری جهانی از طریق علم و فناوری (GIST) وزارت امور خارجه ایده های نوآورانه را توسعه دهند. برای ایده گرفتن به منظور بیدار کردن روحیه کارآفرینی در جامعه تان، ببینید کدام شرکت های نوپا از برنامه یک میلیون فنجان بهره مند می شوند. این مشارکت بین شبکه GIST و بنیاد کافمن کارآفرینان و رهبران اجتماعی را برای نوشیدن قهوه و بحث و گفتگو درباره ایده هایشان گردهم می آورد.