پنسیلوانیا: تاریخ، سنت های آمیش ها، مراکز فرهنگی، و بهشتی برای عاشقان شکلات

تندیس بنجامین فرانکلین (عکس از آسوشیتدپرس)
تندیس بنجامین فرانکلین که در موسسه فرانکلین در فیلادلفیا قرار دارد. (عکس از آسوشیتدپرس)

از ایالات متحده دیدن می کنید؟ این کشور ۵۰ ایالت دیدنی دارد. پنسیلوانیا جایی است که جذابیت های تاریخی و فرهنگ مدرن را در هم می آمیزد.

پنسیلوانیا که اغلب زادگاه دموکراسی ایالات متحده نامیده می شود، جایی است که در آن اعلامیه استقلال به امضا رسید، زنگ آزادی نواخته شد، و پرزیدنت آبراهام لینکلن سخنرانی گتیسبورگ خود را در سال ۱۸۶۳ ایراد کرد. این ایالت همچنین موطن آمیش های پنسیلوانیا در شهرستان لنکستر است که قدیمی ترین محل استقرار آمیش های آمریکا محسوب می شود.

اما پنسیلوانیا تنها بر گذشته بسیار دور تمرکز نکرده است. این ایالت جاذبه های قرن بیست و یکمی بسیار زیادی هم دارد. بزرگترین شهرهای آن، یعنی فیلادلفیا و پیتسبورگ، مراکز پیشرفته نوآوری فرهنگی و بازرگانی هستند و شما می توانید در آنها از موزه هایی در سطح جهانی بازدید کنید، از خرید و غذاهای خوب لذت ببرید، و برنامه شامگاهی خود را بر اساس مجموعه گسترده ای از اجراهای نمایشی، رقص، و موسیقی تنظیم کنیدمطالب بیشتری در مورد پنسیلوانیا  بخوانید و نگاهی هم به ۴٩ ایالت دیگر بیاندازید. اگر برای بازدید به ویزا نیاز دارید، می توانید از چگونگی دریافت ویزا آگاه شوید.

نقشه ایالات متحده که در آن پنسیلوانیا مشخص شده است. (وزارت امور خارجه)
(وزارت امور خارجه)

به گذشته بازگردید

پارک ملی تاریخی ولی فورج (Valley Forge) محل بازآفرینی نبردهای جنگ استقلال آمریکا است و تورها و فعالیت های دیگری را نیز ارایه می دهد. و با توجه به داشتن ۴۱٫۸ کیلومتر مسیر پیاده روی، فضای زیادی برای کوهپیمایی و یا دوچرخه سواری دارد.

حدود ١٦٠ کیلومتری غرب این محل شما می توانید پارک نظامی ملی گتیسبورگ را بیابید که نبرد گتیسبورگ در سال ۱۸۶۳ در جریان جنگ داخلی آمریکا در آن به وقوع پیوست وپرزیدنت آبراهام لینکلن نیز یکی از مهمترین سخنرانی های خود را در آن ایراد کرد. از میدان نبرد بازدید کنید، به تماشای بازآفرینی صحنه های نبرد بنشینید، و صنایع دستی دوران جنگ داخلی آمریکا را در موزه و مرکز بازدیدکنندگان بررسی کنید.

Revolutionary War actors holding rifles (State Dept.)
بازآفرینی های اجرا شده در ولی فورج نشان می دهد که حضور در ارتش قاره ای ژنرال واشنگتن در جریان جنگ های استقلال چه حال و هوایی داشت. (وزارت امور خارجه)

زندگی ساده

آمیش های شهرستان لنکستر (که گاه به نام هلندی های پنسیلوانیا نامیده می شوند و در واقع اشاره به زبان آلمانی دارد – چون در آلمانی نام این زبان دویچ است) بازماندگان مهاجرانی هستند که بیشترشان آلمانی بودند و طی سال های دهه ۱٧۰۰ میلادی در این منطقه سکنی گزیدند. آمیش های امروزی همچنان به سبک زندگی “ساده” پایبند هستند و از استفاده از برق، خودرو، و تلفن چشم پوشی می کنند. در این جا شما کشتزارها و آسیاب های بادی را در چشم انداز منطقه می بینید و زندگی روندی قطعا آرامتر و با آرامش بیشتر دارد.

از این منطقه به سبک آمیش ها، یعنی سوار بر یک اسب و درشکه، بازدید کنید و در فروشگاه های صنایع دستی محلی لحاف های دست دوز آمیش ها را خریداری کنید. شما همچنین می توانید از خوراکی های اصیل آمیش در رستوران های محلی لذت ببرید.

A couple riding in a horse-drawn cart (Shutterstock)
یک زوج آمیش سوار بر یک درشکه اسبی در شهرستان لنکستر پنسیلوانیا در حال حرکت هستند. (عکس از شاتراستاک)

هیجان شهری

اگر شما از فیلادلفیا بازدید می کنید، در آن صورت رفتن به تالار استقلال، جایی که اعلامیه استقلال ایالات متحده و قانون اساسی این کشور در آن جا مورد مناظره و بحث قرار گرفته و به تصویب رسیدند، امری ضروری است. اما این شهر به جز تاریخ چیزهای زیاد دیگری هم دارد. موزه هنرهای فیلادلفیا، که یکی از بزرگترین موزه های کشور است، مجموعه های بزرگی از نقاشی ها، آثار چاپی، طراحی ها، و هنرهای تزئینی اروپایی و آمریکایی را در خود جای داده است.

در فاصله ای نه چندان دور نیز می توانید موزه رودن را بیابید که در آن بزرگترین مجموعه تندیس های ساخته شده توسط آگوست رودن در خارج از پاریس نگهداری می شوند.  فراموش نکنید که غذاهای رستوران های سنتی پرشمار فیلادلیفا را امتحان کنید. این شهر همچنین دارای آمیخته متنوعی از مراکز خرید، از مراکز بزرگ خرده فروشی گرفته تا فروشگاه های گران قیمت است.

موزه های معروف کارنگی و موزه اندی وارهول در پیتسبورگ نیز بسیار تاثیرگذار هستند. در میدان مارکت (Market Square)، که یک بازارچه به سبک اروپایی با گلچینی از فروشگاه ها، رستوران ها، و میکده ها است، گشتی بزنید. و از مرکز فرهنگی واقع در مرکز شهر پیتسبورگ نیز بازدید کنید. این جا منطقه ای است که تئاترها، گالری های هنری، و همچنین تالار معروف هاینس، محل ارکستر سمفونی پیتسبرگ را در خود جای داده است.

Museum and waterworks alongside a river (شاتراستاک)
نمای شبانگاهی از موزه های هنرهای فیلادلفیا که ایستگاه پمپ آب فرمونت نیز در جلوی تصویر دیده می شود. (شاتراستاک)

این غذا را بچشید

استیک با پنیر در اصل از بزرگترین شهر پنسیلوانیا، یعنی فیلادلفیا (معروف به فیلی) می آید. این ساندویچ ها از برش های نازک گوشت گاو یا مرغ که روی آن فلفل و پیاز سرخ شده و همین طور پنیر می گذارند و آن را درون یک نان ساندویچی (یا هوگی) قرار می دهند، درست می شود. این یکی از غذاهای محبوب منطقه است که در دیگر شهرهای ایالات متحده نیز محبوبیت پیدا کرده است. اما اهالی شهر فیلادلفیا به شما خواهند گفت که بهترین نوع این ساندویچ ها هنوز هم در شهر آنها درست می شود.

Philly cheesesteak with peppers and onions (Thinkstock)
یک ساندویچ استیک با پنیر فیلی به طور سنتی از برش های گوشت گاو، فلفل، پیاز، و پنیر درست می شود. (Thinkstock)

شیرین ترین شهر آمریکا

آیا در برابر شکلات ضعف دارید؟ پس یادتان نرود که به شهر هرشی (Hershey)، واقع در پنسیلوانیا که ساختمان مرکزی شرکت شکلات سازی هرشی با شهرت جهانی در آن قرار دارد، بروید. هرشی – شهری که با استفاده از درآمد شکلات سازی درست شده است – پارک هرشی را نیز در خود جای داده است. این پارک تفریحی که جوایزی را نیز به دست آورده دارای ٧۰ وسیله سواری و جاذبه های دیگر است. درست در کنار آن دنیای شکلات هرشیز (Hershey’s Chocolate World) قرار دارد که در آن شما می توانید خودتان آب نباتتان را درست کنید، سوار بر یک واگن قدیمی شده و در شهر گردش کنید، و چشیدن شکلات را در یک کلاس ویژه و همراه با یک راهنما تجربه کنید.

Two children hugging a mascot at Hershey Park amusement area (Courtesy of Hershey Park/Facebook)
هرشی پارک که یک پارک تفریحی با مضمون شکلات است، سالانه ۳۰۰ هزار بازدید کننده دارد. (عکس اهدایی از پارک هرشی/ فیس بوک)

همان گونه که در اینستاگرم دیده اید…

باغ وحش و آکواریوم پی پی جی پیتزبرگ بیش از هر مکان دیگری در پنسیلوانیا در اینستاگرام مطرح شده است. این محل هزاران حیوان شامل ۴۰۰ گونه جانوری، از جمله ٢٢ گونه تهدید شده یا در معرض خطر قرار گرفته، را در خود جای داده است. کارشناسان در این باغ وحش و آکواریوم با شرکای خود در سازمان های بین المللی جهت محافظت از حیوانات و احیای گونه های جانوری در سراسر جهان همکاری می کنند.