Le coup d’envoi du Nouvel An chinois a lieu ce 19 février. Un événement célébré par des milliers d’Américains pendant 15 jours, en particulier dans les quartiers chinois, devenus incontournables aux États-Unis.
La plupart des grandes villes possèdent leur “Chinatown”, facilement reconnaissable par ses boutiques et ses rues aux noms écrits en chinois, ses restaurants et ses vendeurs ambulants. Des quartiers à l’histoire ancienne, qui sont aujourd’hui des destinations touristiques populaires.
Voici quelques-uns des quartiers chinois les plus animés aujourd’hui aux États-Unis :
San Francisco
Le plus vieux quartier chinois des États-Unis se trouve à San Francisco. Son origine remonte à la Ruée vers l’or californienne de 1849. Premier port d’entrée des immigrants chinois, San Francisco était, pour les arrivants du Vieux Monde, un passage vers le Nouveau Monde. Le quartier chinois est rapidement devenu touristique et il a contribué à populariser la cuisine chinoise.
New York
Pour beaucoup, Chinatown à New York évoque un ensemble de ruelles étroites, bondées et remplies de stands de couleurs, situées dans le quartier Lower Manhattan. Pourtant New York, qui accueille la plus grosse communauté chinoise en dehors d’Asie, possède une douzaine de quartiers chinois.
Chicago
La première ligne de chemin de fer transcontinentale aux États-Unis a facilité l’arrivée de nombreux immigrants chinois vers Chicago au début des années 1870. On trouve dans cette grande ville du nord le deuxième quartier chinois le plus vieux du pays. Des bateaux-taxis permettent d’accéder à la partie nord du quartier, par la rivière Chicago.
Seattle
À Seattle, Chinatown a le jour dans les années 1880, avec l’arrivée des premiers immigrants chinois. Mais d’autres groupes s’y sont installés depuis et le quartier a été surnommé l’International District. Aujourd’hui, on y trouve des habitants chinois, japonais, vietnamiens, cambodgiens, malaysiens et philippins.
Si vous prévoyez de venir aux États-Unis*, retrouvez quelques conseils aux visiteurs pour ces villes et pour d’autres villes américaines.