La Caroline du Sud : plages, barbecue, golf et demeures historiques

Des demeures historiques sur une côte (Thinkstock)
Dans le quartier des demeures historiques de Charleston, vous découvrirez de belles maisons d’antan, dont ces manoirs au bord de l’eau. (Thinkstock)

En voyage aux États-Unis ? Découvrez les 50 États du pays. La Caroline du Sud vous attend le long de la côte atlantique pour vous accueillir sur ses plages et ses îles parsemées de marais. Son climat subtropical en fait la destination préférée d’innombrables visiteurs. La Caroline du Sud vous offrira aussi l’occasion de jeter un regard sur le passé. C’est là qu’ont été tirées les premières balles de la guerre de Sécession, et de nombreux endroits rappellent l’époque « antebellum » qui l’a précédée. On dit que c’est dans cet État que le barbecue aurait vu le jour. Venez donc séjourner en Caroline du Sud et y faire bonne chère ! Profitez aussi des activités de loisir en plein air et de l’accueil chaleureux qui est la tradition des États du sud.

Le passé retentit quasiment partout en Caroline du Sud, et en particulier à Charleston. Mais pour découvrir aussi les trésors culturels de l’État, prévoyez une escale à Columbia, sa capitale. Ses nombreux théâtres, galeries d’art, groupes de danse, orchestres et musées répondront à tous les goûts.

Si le littoral est la plus grosse attraction pour les touristes, l’ouest de l’État mérite largement le déplacement lui aussi. Vous y découvrirez le Paris Mountain State Park, une zone protégée aux panoramas magnifiques et un paradis pour les passionnés de randonnées, de promenades à bicyclette, de natation et de kayak. Et n’oubliez pas de faire un saut au Falls Park on the Reedy, un parc situé le long du fleuve Reedy, à Greenville, avec ses sentiers et ses jardins qui descendent vers le centre-ville où boutiques, cafés et restaurants vous attendent.

Explorez la Caroline du Sud et les 49 autres États. Si vous avez besoin d’un visa, renseignez-vous sur les formalités à accomplir.

Carte des États-Unis avec la Caroline du Sud coloriée en rouge (Département d’État)
(Département d’État)

Un charme historique

Aucun séjour en Caroline du Sud ne serait complet sans une visite à Charleston, une ville portuaire qui abrite des manoirs magnifiques et des églises au style architectural particulier. Montez en calèche pour visiter son Quartier historique* où vous pourrez faire le tour du propriétaire de l’une ou l’autre des grandes demeures ouvertes au public.

Une calèche devant un manoir rose (Shutterstock)
Un tour en calèche s’impose pour découvrir Charleston et ses demeures historiques, dont certaines de couleur pastel comme ce manoir peint en rose. (Shutterstock)

Visitez aussi des plantations, telles que la Magnolia Plantation and Gardens* et le site historique de la McLeod Plantation*, pour retrouver l’ambiance du passé dans les États du sud.

Un pont blanc au-dessus d’une rivière avec des azalées sur la berge (Thinkstock)
L’Azalea Bridge, ou pont des azalées, est l’un des plus beaux sites de la Magnolia Plantation and Gardens à Charleston. (Thinkstock)

Autres destinations populaires : le port de Fort Sumter*, qui a joué un rôle dans deux batailles de la guerre de Sécession, et le porte-avions USS Yorktown*, qui date de la Seconde Guerre mondiale. Et ne ratez pas l’Aquarium de la Caroline du Sud* avec ses expositions interactives et son hôpital pour tortues de mer.

L’extérieur d’un bâtiment avec une statue de requin (Shutterstock)
À l’Aquarium de la Caroline du Sud, vous verrez des requins, des méduses, des raies à longue queue, des tortues de mer et bien d’autres créatures marines. (Shutterstock)

Océan, plages et musique 

Myrtle Beach est la station balnéaire par excellence de la Caroline du Sud avec ses plages sablonneuses, plus de 100 terrains de golf, des magasins haut de gamme et de nombreux parcs d’attraction centrés sur l’eau. La ville est aussi connue pour ses concerts de musique, y compris ceux du théâtre Carolina Opry* qui se vante d’offrir des spectacles dignes de Broadway. (Mais avis aux amateurs : les billets se vendent très vite !)

Des gens sur une grande plage, de hauts immeubles à l’arrière-plan (Shutterstock)
La ville de Myrtle Beach, en Caroline du Sud, agit comme un aimant sur les vacanciers tout au long de l’été. (Shutterstock)

Une île enchanteresse 

L’île de Hilton Head, en Caroline du Sud, est une destination à ne pas manquer si vous voulez prendre un bain de soleil loin des grandes foules. C’est un paradis de la détente où vous pourrez faire de la bicyclette, du golf, de la voile et du shopping avant de déguster un repas gastronomique. Allez aussi faire une promenade, non loin de là, au Refuge national de la vie sauvage de Pinckney Island* pour admirer de nombreuses espèces d’oiseaux (dont des pygargues et d’autres rapaces). Vous y trouverez aussi des alligators, des salamandres et des tatous.

Un phare, un bâtiment et des bateaux amarrés (Shutterstock)
Le soleil couchant illumine un phare sur l’île de Hilton Head, vu ici avec des yachts à quai. (Shutterstock)

L’attrait des animaux

Vous visitez la Caroline du Sud en compagnie d’enfants ? Ils seront charmés par ses zoos. À Columbia, le Riverbanks Zoo and Garden* abrite plus de 2 000 animaux de quelque 350 espèces différentes. Assistez à des démonstrations pour apprendre à mieux les connaître ! Visitez aussi son jardin botanique et faites-y une excursion en tyrolienne. Au zoo de Greenville*, vous vous trouverez face à face avec des espèces d’animaux exotiques et d’autres encore qui sont particulières à l’Amérique du Nord. Vous pourrez aussi y passer la nuit si ça vous chante.

Un alligator dans l’eau (Tony Crescibene/Creative Commons)
Cet alligator au zoo de Greenville a peut-être l’air endormi, mais ne vous y fiez pas ! (Tony Crescibene/Creative Commons)

Des mets qui font chaud au cœur

La Caroline du Sud est connue pour ses viandes cuites au barbecue. Mais que cela ne vous empêche pas de goûter à une spécialité locale très prisée : des crevettes fraîches sur un gruau de maïs.

Une assiette avec des crevettes et un gruau de maïs (Thinkstock)
La Caroline du Sud, c’est aussi un mets de crevettes sur un gruau de maïs. (Thinkstock)

 

*en anglais