Milan 2015
Vous voulez manger comme un chef d’État ? Regardez ce menu...
Les chefs du restaurant de l'ONU ont servi aux dirigeants mondiaux des repas préparés à base de légumes presque périmés, mais encore comestibles, afin de lutter contre le gaspillage.
Comment nourrir 9 milliards de personnes à l’horizon 2050 ?
La planète compte près d’un milliard d’habitants qui ne mangent pas à leur faim tous les jours. Une terrible statistique, lourde de conséquences.
Cinq vérités à connaître sur la biotechnologie (si elles vous avaient...
Après des centaines d’études, des scientifiques du monde entier ont conclu que les aliments biotechnologiques sont aussi sûrs que les produits traditionnels.
À l’expo de Milan, Michelle Obama revêt l’habit de chef
Michelle Obama s’est rendu en Italie pour promouvoir l’alimentation équilibrée à l’Expo de Milan 2015.
Expo de Milan : 120 étudiants américains mettent la main à...
À l’ouverture du Pavillon des États-Unis à l’Expo de Milan 2015, le 1er mai, ce sont des étudiants américains qui ont accueilli les visiteurs.
Des mets délicieux, made in USA
À travers le monde, les chefs intègrent des fruits, des légumes et des viandes de qualité, originaires des États-Unis, à leur cuisine pour concocter des plats aussi savoureux que nutritifs.
Innover pour nourrir 9 milliards d’habitants
À l'expo Milan 2015, les visiteurs du Pavillon USA découvriront les innovations mises en place par les États-Unis pour lutter contre la faim, la malnutrition et nourrir 2 milliards d'habitants en plus sur la planète d'ici 2025.
Mieux manger — et moins gaspiller — grâce à la science
Grâce à la biotechnologie, l’aspect des produits récoltés peut désormais être amélioré, et le noircissement freiné. Un changement simple qui peut rendre le système agro-alimentaire plus rentable et durable.
L’Amérique, pays du fast-food ? Pas si vite !
Les États-Unis sont souvent associés à la restauration rapide. Mais au pays du fast-food, on assiste depuis quelques années à un retour aux sources.