nutrition

Illustration d’une loupe permettant de voir des bactéries et des germes sur des légumes verts (© Shutterstock.com)

Comment les rappels alimentaires protègent les consommateurs aux États-unis

La Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments a lieu le 7 juin. Informez-vous sur les rappels de produits alimentaires aux États-Unis, sur l’importance de ces rappels et sur la façon dont ils protègent les consommateurs.
Une femme et un homme assis derrière une table couverte de paniers pleins de légumes (USAID)

À l’ONU, Washington va s’attaquer à l’insécurité alimentaire

Les conflits armés, les crises climatiques et les retards dans les chaînes d’approvisionnement comptent parmi les principales causes de l’insécurité alimentaire. Les États-Unis prennent ces questions au sérieux.
Un garçon, vu de dos, debout face à deux femmes masquées et portant des équipements de protection individuelle (© Andre Coelho/Getty Images)

Journée mondiale de la Santé : pour un monde plus sûr...

Les États-Unis et leurs partenaires internationaux luttent contre les dangers qui pèsent sur la santé mondiale, qu’il s’agisse de la malnutrition, de la COVID-19 ou d’autres maladies.
Shakuntala Haraksingh Thilsted souriante, tenant une brochette de poissons séchés, près d’un stand de marché (Avec l’aimable autorisation du Prix mondial de l’alimentation)

Miser sur les petites pêcheries pour mettre fin à l’insécurité alimentaire

La lauréate du Prix de l’alimentation de 2021, Shakuntala Thilsted, récompensée pour ses travaux sur la pisciculture, est la première femme d’origine asiatique à recevoir ce prix.
Panorama nocturne d’une ville avec un pont à l’avant-plan (© Rob Greebon/Alamy)

Les « zones bleues », un atout pour la santé de beaucoup d’Américains

Découvrez comment 56 villes américaines collaborent avec l’organisation Blue Zones pour améliorer la santé et la vitalité de leurs populations.
Des mains tenant un bocal sur lequel est collée une étiquette nutritionnelle (© Shutterstock)

Comment l’U.S. Food and Drug Administration protège la santé publique

À l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, familiarisez-vous avec le rôle de l’U.S. Food and Drug Administration.
Un champ de blé dans le Kansas (© Ricardo Reitmeyer/Shutterstock)

Les programmes alimentaires américains aident les enfants et les agriculteurs du...

Les États-Unis fournissent de la nourriture aux enfants et une aide commerciale aux agriculteurs du monde entier. En savoir plus sur les efforts déployés par les États-Unis pour lutter contre la faim.
Deux petits garçons souriants assis à une table basse sur laquelle sont posées deux assiettes pleines et deux gobelets, dans une pièce remplie d’autres enfants assis à des tables basses (Alison Harding/USAID)

Le prix Nobel met en lumière le combat de l’ONU contre...

À lire pour en savoir plus sur le Programme alimentaire mondial, lauréat du prestigieux prix Nobel de la paix 2020 pour son combat contre la faim.
Une femme assise avec une couverture sur les épaules et un bébé dans les bras (© Dolores Ochoa/AP Images)

Au Venezuela, femmes et familles pâtissent du chaos créé par Maduro

La Haut-Commissaire des droits de l’Homme à l’ONU, Michelle Bachelet, indique que les femmes et les enfants continuent de souffrir de malnutrition au Venezuela, où la situation continue de s’aggraver.