A chef Chanté Basden serve folhados dinamarqueses de queijo cremoso com goiaba de dar água na boca em sua padaria Bahamas Tastest. Mas folhados gostosos estão longe de ser sua única paixão. A aluna da Academia da Mulher Empreendedora (AWE, na sigla em inglês)* também usa suas habilidades culinárias e empreendedoras a fim de apoiar sua comunidade de Abaco, uma ilha nas Bahamas.
Embora Chanté tenha boas lembranças da infância aprendendo a cozinhar com a avó, sua paixão por ajudar os outros nasceu de uma crise. Em 2019, quando o furacão Dorian se aproximou, ela assava e distribuía pão até a tempestade atingir Abaco.
Dorian destruiu grande parte da ilha, incluindo a padaria de sua família. No entanto, Chanté diz que resolveu transformar o revés em uma oportunidade. “Em vez de permitir que aquilo me derrotasse”, diz Chanté, ela se sentiu resiliente. “Pensei: ‘Chanté, você é maior do que esta tempestade.'”
Agora ela usa suas habilidades culinárias, bem como as estratégias de negócios que aprendeu no programa AWE do Departamento de Estado dos EUA, a fim de ajudar as pessoas ao seu redor. Ela criou um fundo para alimentar os famintos e ensina receitas simples e econômicas que ajudam outras pessoas a produzir seu próprio pão ou outros alimentos — habilidades importantes quando as interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela Covid-19 acarretam um aumento nos preços dos alimentos.
Em sua Chef Store (Loja dos Chefs, em tradução livre), um segundo negócio que Chanté lançou para fornecer ingredientes e outros suprimentos a restaurantes, ela instrui sua equipe feminina sobre como administrar um negócio. “Se você não tem um plano, você planeja fracassar”, diz ela.
Chanté aprendeu a instruir outras pessoas sobre empreendedorismo em parte por meio da AWE, que proporciona às mulheres o conhecimento, as redes e o acesso de que precisam para lançar e expandir negócios de sucesso. Mais de 16 mil mulheres em 80 países participaram, incluindo mais de 280 nas Bahamas.
A Embaixada dos EUA em Nassau também estabeleceu parcerias com instituições locais visando apoiar o empreendedorismo feminino de longo prazo. O Centro de Desenvolvimento de Pequenas Empresas, a Câmara de Comércio e Confederação de Empregadores das Bahamas, e o Banco de Desenvolvimento das Bahamas apoiaram o programa AWE nas Bahamas.
Como Chanté trabalha com confiança tendo como objetivo vender seus produtos internacionalmente, ela diz que sua experiência e rede de contatos a prepararam para expandir seus negócios e outras paixões. “Depois de concluir o programa AWE, é como se você estivesse pronta para a vida”, diz Chanté. “É um investimento em você.”
Este artigo foi escrito pela redatora freelance Allie Dalola. Uma versão deste artigo* foi publicada anteriormente pelo Bureau de Assuntos Educacionais e Culturais do Departamento de Estado.
* site em inglês
