Quase um bilhão de pessoas passam fome todos os dias, e as consequências são enormes. A fome pode ser mortal — a desnutrição faz com que os famintos sejam especialmente vulneráveis a doenças. A fome também custa aos cofres dos países US$ 450 bilhões em perdas no produto interno bruto.
Garantir que as pessoas têm alimento suficiente para comer “tem de estar quase no topo da agenda global”, afirma o secretário de Estado, John Kerry. “Não há muito mais que possamos realizar sem isso.”
Com a expectativa de que a população mundial deve chegar a 9 bilhões de pessoas até 2050, os especialistas afirmam que a produção de alimentos precisará dobrar a fim de atender a demanda. Essa é uma tarefa difícil, que se tornou ainda mais árdua à medida que as mudanças climáticas se aceleram e ameaçam mais terras agrícolas e pecuária. O que podemos fazer?
A resposta se encontra em investimentos simples e inteligentes na produção agrícola. Hoje, temos a ciência, a inovação e a tecnologia para alimentar de maneira sustentável um planeta cada vez maior.
As mulheres devem também fazer parte da solução. Elas desempenham um papel crucial como agricultoras, empresárias e líderes comunitárias, mas têm muito menos acesso à educação e ao crédito do que os homens. Se as mulheres tivessem os mesmos recursos que os homens, elas poderiam aumentar a produção agrícola em até 30%.
Os Estados Unidos têm sido um líder ao desencadear o potencial da agricultura visando reduzir a fome e a desnutrição. Em 2010, o presidente Obama lançou a iniciativa Alimentar o Futuro* para melhorar o desenvolvimento agrícola e a segurança alimentar em 19 dos países mais necessitados.
A iniciativa Alimentar o Futuro ajuda pequenos agricultores, especialmente as mulheres, a acessar as ferramentas e as tecnologias necessárias para aumentar a produtividade das lavouras. Em conjunto com empresas, universidades e organizações não governamentais, o programa está rompendo o ciclo da fome em algumas das comunidades mais pobres do mundo.
- Em Bangladesh, o uso de melhores fertilizantes, variedades de arroz e práticas de gestão tem ajudado os agricultores a aumentar a produção de arroz em até 20%.
- Os agricultores no Senegal foram capazes de dobrar seus rendimentos de milho com a introdução de sementes resistentes à seca e de melhores técnicas de gestão.
- Mais de 4.300 famílias hondurenhas se encontram agora acima da linha de pobreza, em parte devido a um aumento de 125% nas vendas de produtos agrícolas de alto valor.
Saiba mais sobre como as inovações em alimentos e em agricultura podem ajudar a alimentar o mundo no Pavilhão dos EUA da Expo Milão 2015**.
*site em inglês
**site em inglês e italiano
