O segredo por trás do seu alimento

Mãos com um punhado de terra (© AP Images)
(© AP Images)

O solo é a base para a vida na Terra, mas com mais frequência do que se imagina é tratado como lixo.

De todos os alimentos que chegam à nossa mesa, 95% vêm do solo, e a maioria desses alimentos se origina da agricultura familiar, que — segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura — são fundamentais para o combate à fome e à pobreza.

Mas a agricultura familiar está enfrentando cada vez mais as consequências da perda e degradação do solo. A desertificação, o desmatamento e as práticas agrícolas ineficientes estão colocando em risco o solo do qual as fazendas dependem e os alimentos que produzem.

A maioria das pessoas conta com o solo como algo garantido porque é algo que sempre esteve lá. Para aumentar a conscientização da importância do solo, e como podemos preservá-lo e restaurá-lo, a ONU designou 5 de dezembro como o Dia Mundial do Solo (site em inglês, francês e espanhol).

Você não precisa ser agricultor para ajudar a proteger o solo mundial. Continue lendo esta matéria para saber o que você pode fazer.

(ONU)
(ONU)

Aqui estão algumas coisas que você pode fazer para promover a saúde e a produtividade do solo:

  • Plante uma árvore. As árvores diminuem a erosão do solo e retêm umidade e nutrientes no solo.
  • Não use adubo em sua horta ou em sua fazenda. Use outras formas de controle de pragas que não sejam prejudiciais ao solo.
  • Faça seu próprio adubo caseiro coletando material orgânico de sua cozinha e horta empilhando-o ou colocando-o em um recipiente. Após alguns meses, você pode adicioná-lo ao solo ou doá-lo a um pequeno produtor local.
  • Celebre o Dia Mundial do Solo em um evento perto de você (site em inglês) ou planeje o seu próprio.