Os atletas olímpicos dão tanta atenção à alimentação quanto ao restante do treinamento, mas mesmo eles precisam sair da linha de vez em quando.
Para alguns dos principais atletas americanos, seus “alimentos para relaxar” são pizza, sorvete e mesmo biscoitos Oreo. [Assista ao vídeo para ver quem disse isso]
Mas durante sua estadia na Vila dos Atletas no Rio de Janeiro, os atletas terão opções mais tradicionais e saudáveis servidas em um refeitório do tamanho de dois campos de futebol americano.
Os atletas poderão escolher entre cinco bufês diferentes: brasileiro, asiático, internacional, massas e pizzas e halal e kosher, dependendo de suas preferências e necessidades alimentares.
Os atletas coreanos terão um gostinho de casa com o kimchi — o famoso prato do país, com repolho fermentado, cebolinhas e legumes variados — que receberão pelo correio.
No bufê brasileiro, além de pratos básicos como arroz, feijão preto, farofa e carne, haverá especialidades regionais e 40 variedades das frutas do país, como caju, açaí, carambola, caqui, goiaba e maracujá.
A cozinha solicitou 4 milhões de pratos biodegradáveis para servir até 60 mil refeições por dia para os atletas que participarão dos Jogos Olímpicos de 5 a 21 de agosto.
Os Jogos Paralímpicos de 7 a 18 de setembro vão oferecer a mesma variedade de comida.
Além do refeitório comunitário, os atletas terão a opção de comer nas áreas de treinamento montadas por sua equipe nacional.
“Estamos confiantes de que nossa comida brasileira será um sucesso”, diz Marcello Cordeiro, diretor de Alimentos e Bebidas da Rio 2016. “Estamos fazendo o melhor para trazer o mundo para o Brasil.”
Este artigo se baseia em reportagens da Associated Press.
