Agricultura

Para evitar que metade dos hortifrúti colhidos para o consumo humano estrague, uma proteína da seda poderá evitar o desperdício de alimentos.

Jimena Flórez, por meio de sua empresa de lanches saudáveis Crispy Fruits, fez parceria com produtores de cacau na Colômbia e apoia a agricultura orgânica.

O desafio dos agricultores e da indústria de alimentos é alimentar os 9 bilhões de pessoas estimados para 2050 e ao mesmo tempo preservar o meio ambiente e o clima.

Depois de centenas de estudos, cientistas de todo o mundo dizem que a biotecnologia é tão segura quanto os produtos obtidos através da agricultura convencional.