Segurança Alimentar

Plantação de alface

Será que sua dor de barriga faz parte de um problema...

Tainted vegetables used to be a local problem. But small problems can be big emergencies in globalized markets. Think food safety on World Health Day.

Maneiras de combater a fome mundial

Até 2050, o mundo necessitará de alimentos suficientes para 2 bilhões de pessoas. Pensando nisso, laboratórios de universidades dos EUA estão trabalhando arduamente. Em parceria...
Mãos com um punhado de terra (© AP Images)

O segredo por trás do seu alimento

O solo é a base para a vida na Terra, mas com mais frequência do que se imagina é tratado como lixo. De todos os...
Carroceria de um carro abandonado em solo seco e rachado próximo a uma ponte (© AP Images)

Seca urbana causada pela destruição de uma floresta?

A maior e mais rica cidade da América do Sul está à espera da chuva. Se não chover logo, São Paulo pode ficar sem...

Kavita Shukla consegue salvar toneladas de alimentos no mundo todo… usando...

Quando era menina, Kavita Shukla acidentalmente bebeu água contaminada ao visitar sua avó na Índia. O remédio caseiro tradicional de ervas e temperos de sua...