nutrição

Mulher parada perto de cartaz da Usaid e segurando bebê (© Christine Armario/AP Images)

Auxílio dos EUA ajudará a alimentar os venezuelanos

A crise humanitária na Venezuela levou a uma escassez de alimentos e suprimentos médicos, fazendo com que milhões de pessoas passassem fome e fugissem de suas casas.
Hands outstretched with tobacco seedling on top (L. Brian Stauffer/University of Illinois)

Pesquisadores americanos descobrem nova maneira de produzir plantas maiores

A fotossíntese é a chave para o ar que respiramos e a comida que comemos, mas não funciona da forma mais eficiente possível. Os cientistas dizem que encontraram uma solução.
Alimentos em pratos coloridos em cima de mesa (Shutterstock)

O que os atletas olímpicos comem? Você pode se surpreender

Uma dieta rigorosa faz parte do treinamento de qualquer atleta, em especial dos atletas olímpicos, mas mesmo eles precisam de uma “refeição mais relaxada”.
Colheita de soja no Brasil (© AP Images)

Cientistas Nobel: alimentos geneticamente modificados salvam vidas

Uma carta aberta assinada por 109 ganhadores do Prêmio Nobel apela aos governos de todo o mundo que aprovem os organismos geneticamente modificados (OGM).
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Cientistas africanos e economistas americanos compartilham o Prêmio Mundial da Alimentação

Os vencedores deste ano trataram de deficiências de vitaminas e minerais através do desenvolvimento de culturas fortificadas e têm encorajado o seu consumo.

Agricultura urbana: a resposta ecológica para o crescimento urbano?

Bolsões de terra urbana e terraços em cidades não precisam permanecer inativos ou descuidados. Uma fazenda ou uma horta urbana podem ajudar a embelezar uma região e contribuir com o meio ambiente.

Como vamos alimentar 9 bilhões de pessoas em 2050?

Existe a expectativa de que a população mundial alcance 9 bilhões de pessoas até 2050. Investimentos simples e inteligentes em produção agrícola podem garantir a segurança alimentar para todos.

Cinco fatos que valem a pena conhecer sobre a biotecnologia

Depois de centenas de estudos, cientistas de todo o mundo dizem que a biotecnologia é tão segura quanto os produtos obtidos através da agricultura convencional.

Dietas saudáveis, economias saudáveis

With advances in crop development like biofortification, the global agriculture and food sectors have geared up to make people healthier.