Quando era menina, Kavita Shukla acidentalmente bebeu água contaminada ao visitar sua avó na Índia.
O remédio caseiro tradicional de ervas e temperos de sua avó funcionou, e Shukla melhorou. Mas ao ficar mais velha e começar a ter aulas avançadas de ciências, Shukla frequentemente refletia sobre o fato de que a mistura de ervas e temperos de sua avó poderia matar bactérias e fungos.
Ao longo dos anos, Shukla manipulava a receita da sua avó. Embora um projeto de escola de ensino médio não tenha funcionado, ela continuou a trabalhar em busca de uma aplicação útil para a fórmula. Hoje, ela detém a patente para o Freshpaper, uma folha de papel reciclável, biodegradável e que se decompõe, criada com a infusão de ervas e temperos orgânicos. O papel mantém os alimentos frescos por até quatro dias a mais.
Em 2010, Shukla lançou a empresa Fenugreen para distribuir o seu produto. Primeiramente, ela fez amostras manuais do FreshPaper e as distribuiu em uma feira em Cambridge, em Massachusetts, que foi onde estudou na Universidade de Harvard. Mas o sucesso da Fenugreen exigiu que Shukla aprendesse novas habilidades como fabricação, distribuição, estoque e vendas. Seus esforços valeram a pena: o FreshPaper agora é vendido em cooperativas, lojas independentes e grandes redes de supermercados nos EUA.
Especialistas avaliam que o desperdício de alimentos reduz a oferta de alimentos mundial em 25%. Reduzir esse número é uma missão pessoal para Shukla. A Fenugreen faz doações de FreshPaper a bancos de alimentos dos EUA e a pequenos agricultores ao redor do mundo que não têm acesso à refrigeração moderna. “Nosso objetivo é levar [o FreshPaper] a pessoas que mais precisam”, disse ela. No YouTube, você pode assistir a um vídeo em que Shukla conta sua história.
Permita que a Fenugreen e que outras inovações ecológicas inspirem você durante a Semana Global do Empreendedorismo (17-23 de novembro) e a Cúpula Global do Empreendedorismo realizadas em Marrakesh, no Marrocos (19-21 de novembro). Esta história e outras semelhantes celebram as pessoas que deram vida a suas ideias e criaram benefícios econômicos para as suas comunidades.
