Юрий Тарай в сентябре вернулся в свое ягодное хозяйство в Молдове с новыми идеями по продаже своей черники – стратегиями, о которых он узнал во время двухнедельной программы обучения садоводству в Университете штата Огайо.

“Мы очень гордимся нашим хорошим урожаем, но также необходимо продавать свою продукцию по выгодной цене, – сказал Тарай, директор фермы Lolly Berry в селе Долна в Молдове. – Я был поражен маркетинговыми методами, используемыми в США при продаже сельскохозяйственной продукции. Упаковка, маркировка и психология сбыта направлены на максимизацию прибыли — все это произвело на меня впечатление”.

Стипендиаты Кокрана из Молдовы целый день узнавали о том, как исследования в Университете штата Огайо развивают садоводческое производство, чтобы предоставлять продукты питания местным, региональным и глобальным общинам 

Тарай входит в число 600 стипендиатов, приглашенных Министерством сельского хозяйства США для принятия участия в Программе стипендий Кокрана и ознакомления с последними разработками в области сельскохозяйственных технологий и управления фермерскими хозяйствами.

В рамках программы, названной в честь бывшего американского сенатора-республиканца от штата Миссисипи Теда Кокрана, с момента ее создания в 1984 году прошли подготовку более 18 тысяч специалистов в области сельского хозяйства из более чем 126 стран. Цели Программы стипендий Кокрана следующие:

  • Помогать странам со средним уровнем доходов и странам с формирующимся рынком разрабатывать устойчивые сельскохозяйственные системы.
  • Укреплять их сельскохозяйственные торговые отношения с Соединенными Штатами.

“Стипендиаты со всего мира встречаются с американскими фермерами, скотоводами и агрофирмами для обмена идеями и практикой по критически важным вопросам сельскохозяйственной торговли и продовольственной безопасности”, – сказала Мишель Калхун, сотрудник Министерства сельского хозяйства США, работающая с программой. В то же время программа также “налаживает новые отношения между американскими компаниями и иностранными партнерами, связывая сельское хозяйство США с миром”.

Стипендиаты Кокрана проходят практическое обучение, которое обычно длится от двух до трех недель, в американских университетах, государственных учреждениях и частных компаниях. Учебные темы варьируются от продовольственной безопасности до сельскохозяйственного маркетинга.

Программа стипендий Кокрана оказывает помощь странам в разработке сельскохозяйственных систем, необходимых им для удовлетворения потребностей их населения в продовольствии и волокнах, а также в укреплении торговых связей с США. Гордимся тем, что принимаем эту замечательную группу бразильских стипендиатов в штате Небраска!

Стипендиат Кокрана Луис Роберту Баруззи, директор бразильской сети супермаркетов Rede Sao Paulo Supermercados Associados, принял участие в двухнедельном тренинге по производству американской говядины, а также регулированию и маркетингу в этой отрасли в Небрасском университете, в то время как США наращивают экспорт говядины в Бразилию. Бразильские участники также посетили близлежащие заводы по переработке говядины, супермаркеты и животноводческие фермы по производству говядины.

По словам Баруззи, от генетики до маркетинга говядины – вся цепочка стремится обеспечивать высокое качество и безопасность пищевых продуктов.

Олувасейи Яхайя Одебийи, генеральный директор компании De Tastee Group, владеющей нигерийской сетью быстрого питания Tastee Fried Chicken, был одним из семи нигерийских стипендиатов Кокрана, прошедших обучение по переработке пищевых продуктов в Университете штата Северная Дакота и Миннесотском университете в сентябре.

Стипендиаты Кокрана Министерства сельского хозяйства США из Нигерии недавно изучали американские технологии, которые повышают эффективность производства кормов для животных. Использование этих технологий в Нигерии может создать новые торговые возможности и помочь расширить импорт американских ингредиентов.

Одебийи сказал, что он был удивлен, узнав, насколько важны американские фермеры и научно-исследовательские инновационные центры для роста и развития пищевой промышленности. Сегодня он разрабатывает планы преобразования большого количества “растрачиваемой впустую сельскохозяйственной продукции из нигерийской пищевой цепи в продукт с добавленной стоимостью”.

По словам Тарая, вернувшись в Молдову, он стал работать над организацией экспорта своих ягод в Соединенные Штаты, где он надеется “создать новые рабочие места, а также привлечь местных специалистов и инвесторов”.

“Мы надеемся, что через год наша продукция будет украшать полки американских супермаркетов и займет достойное место на американском рынке”, – сказал он.