Многим видам рыб и других морских обитателей угрожает полное исчезновение. В таких условиях одним из слагаемых имиджа крупных американских компаний становится их участие в защите морской фауны.
Рыбные ресурсы мирового океана сокращаются из-за хищнических методов рыболовства. Неконтролируемые рыболовецкие флотилии используют запрещенные международными договорами средства и наносят природе невосполнимый ущерб. Они осуществляют промысел в районах размножения рыб, уничтожают попавших в сети многочисленных морских животных, не востребованых на рынках.
В настоящее время 30 процентов мировых рыбных ресурсов чрезмерно истощены, а еще 60 процентов близки к этому в силу роста промышленной рыбодобычи.
Зарегистрированные в США крупные сети гостиниц, ресторанов и супермаркетов осознают опасность. В этом важном секторе экономики многие компании руководствуются правилами, гарантирующими потребление только добытых устойчивыми методами рыбных продуктов. Такие методы обеспечивают возможность восполнения рыбных ресурсов и сохраняют их для будущих поколений.
Суп из акульих плавников запрещен крупнейшими гостиничными сетями Starwood, Hilton и Hyatt во всех странах, где они ведут бизнес. По некоторым оценкам, ежегодно в результате применения хищнических методов рыболовства гибнет 100 миллионов акул. Распространение информации о жестокой практике обрезания акульих плавников убедила многих любителей этого азиатского блюда, когда-то считавшегося деликатесом, отказаться от него.
Несколько лет назад указанная практика была запрещена в территориальных водах США, и эта мера способствовала сокращению спроса на акульи плавники. Ряд американских штатов полностью запретил акульи плавники независимо от места их добычи, поэтому найти в меню ресторанов суп из них практически невозможно.
Помимо защиты акул, Hilton и Hyatt осуществляют дополнительные мероприятия в этой области. В 2015 году обе компании обязались покупать и подавать клиентам только те морепродукты, которые сертифицированы как законно выловленные.
Эти сети отелей достигнут своей цели с помощью Морского попечительского совета (MSC), некоммерческой организации, стремящейся обеспечить большую устойчивость мировых рыбных ресурсов. Рыболовные компании соглашаются применять установленные MSC “умные” стандарты, и их продукция обозначается соответствующими наклейками.
Стандарты MSC взяли на вооружение и некоторые известные американские корпорации в секторе розничной торговли, в том числе супермаркеты Safeway и магазины CVS. Самая “крупная рыба” в глобальном “розничном океане”, сеть Walmart, также требует, чтобы поставщики морепродуктов придерживались стандартов MSC.
Видели ли вы ярлык MSC в магазинах – белую галочку в синем квадратике? Покупайте продукты с этим обозначением, и вы можете помочь спасению морских обитателей.