Трудно изготовить хорошую партию арабского кофе. Многоступенчатый процесс занимает до 30 минут, и, несмотря на все усилия кофевара, вкус напитка часто бывает трудно предсказать.
Однако благодаря Латифе Алваалан, задача изготовления идеального арабского кофе в скором времени будет более легко выполнимой. Алваалан, уроженка Саудовской Аравии и выпускница Школы бизнеса имени Фостера при Университете штата Вашингтон, в корне изменила процесс приготовления арабского кофе.
Вскоре после получения диплома магистра делового администрирования в 2011 году, Алваалан открыла фирму Yatooq, предлагая готовые смеси арабского кофе, которые дают стабильные результаты при приготовлении. В 2013 году компания представила кофеварку для упрощения процесса приготовления арабского кофе.
Разработанная Yatooq система приготовления кофе легко и последовательно окупилась. Yatooq имеет отделения в Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратах, Кувейте и американском городе Сиэтле.
Алваалан рассказала блогу Школы имени Фостера о том, как ее преобразила учеба в США. “Я использую все, чему научилась – от управления изменениями до управления цепочкой поставок и маркетинга”, – отметила она.
Предприниматели, такие как Алваалан, объединяются с наставниками онлайн для разработки идей через сеть GIST Network Государственного департамента США. Для получения идей о том, как разбудить предпринимательский дух в вашей общине, узнайте, что получают стартапы от программы “1 миллион чашек”, партнерства между сетью GIST Network и фондом Kauffman Foundation, цель которого – собирать вместе предпринимателей и руководителей общин за чашкой кофе.