Первая леди Мишель Обама взяла на себя роль шеф-повара, когда она объединилась с итальянскими и американскими студентами для приготовления салата из чечевицы, ячменя и риса в ресторане американской кухни James Beard American Restaurant в центре Милана.
Обама находилась с визитом в этом городе для популяризации здорового питания в составе делегации США на Всемирной выставке 2015 года в Милане.
“Независимо от того, в каком уголке мира мы живем, мы все хотим здоровой, питательной еды для наших семей”, – сказала она, добавив, что помимо “обмена некоторыми из наших успехов… мы будем уделять время тому, чтобы узнать от лидеров здесь, в Италии, и по всему миру о том, что приносит успех. Потому что ни одна страна не обладает монополией на хорошие идеи”.
Всемирная выставка, которая проходит в Милане до 31 октября, уделяет основное внимание тому, как накормить мир устойчивым и питательным образом. Питание также находится в центре инициативы первой леди “Давайте двигаться”, цель которой – добиться, чтобы американские семьи лучше питались и вели более физически активный образ жизни.
В рамках этой инициативы Обама разбила первый огород на территории Белого дома более чем за 50 лет. Овощи, выращенные там, регулярно используются в Белом доме – например, в ее версии классического американского блюда “макароны с сыром”.
[table id=79 /]
Обама также посетила павильон США на Всемирной выставке под названием “Американское продовольствие 2.0: Едины в стремлении прокормить планету”. Интерактивные экспонаты показывают, как американские фермеры, ученые, предприятия и государственные учреждения работают над поиском способов, позволяющих прокормить растущее население планеты.
“Когда… вы думаете о трансплантации этих идей и инноваций в других частях мира, где люди голодают, мы знаем, что мы можем решить эти проблемы, – сказала она студентам в павильоне США. – И это действительно потребует усилий молодых людей, таких как вы, чтобы принять эту информацию к сведению и что-то с ней сделать, превратив ее в реальные действия”.
