(© Alexandre Meneghini/AP Images)
Бразильские ковбои перегоняют скот в районе города Баже в южном бразильском штате Риу-Гранди-ду-Сул (© Alexandre Meneghini/AP Images)

В 2050 году население планеты Земля превысит девять миллиардов человек. Удастся ли его прокормить и как это сделать?

Это один из основных вопросов, обсуждавшихся на прошедшем в бразильском Сан-Паулу международном сельскохозяйственном симпозиуме, в котором приняли участие шестнадцать преподавателей Вирджинского политехнического института и Университета штата Вирджиния.

“Бразильские фермеры располагают огромным производственным потенциалом и могут поставлять на мировые рынки большое количество продуктов питания ”, – уверен декан факультета животноводства и птицеводства Вирджинского политеха Дэвид Джеррард.

В то время как американские фермеры вынуждены довольствоваться только одним урожаем кукурузы в год, теплый климат позволяет бразильским фермерам собирать урожай кукурузы дважды в год. В настоящее время в Бразилии стада крупного рогатого скота в два раза больше, чем в США.

И бразильские, и американские ученые серьезно обеспокоены влиянием теплового стресса на продуктивность мясного и молочного скота. “Мы задавали важные вопросы, например, ‘Как вы производите высококачественную говядину в условиях высоких температур?’ и ‘Как заставить коров доиться, когда на улице жарко?’”, – рассказывает Дэвид Джеррард.

Международные исследования

“Многие проблемы, с которыми мы сталкиваемся в США, когда внедряем новых технологии в мясной промышленности и разрабатываем стратегии управления в животноводстве, аналогичны тем, с которыми сталкиваются наши бразильские коллеги ”, – говорит Бэйн Уилсон из Вирджинского политеха.

@VTCals

Как Вирджинский политех сотрудничает с другими университетами в решении глобальных продовольственных проблем? Ответ здесь:https://vtnews.vt.edu/articles/2019/03/cals-Brazil.html …@VTCALSGlobal

Преподаватели Вирджинского политеха с нетерпением ожидают продолжения американо-бразильского проекта, в рамках которого три приглашенных ученых и, по меньшей мере, шесть аспирантов из Университета Сан-Паулу прибудут в США для продолжения исследований.

“В то время как США являются признанным мировым лидером в решении многих проблем развития сельского хозяйства, Бразилия добивается большего прогресса по ряду других направлений, и мы надеемся, что сотрудничество с бразильскими коллегами принесет пользу специалистам в обеих странах”, – считает ученый-животновод Эрика Файербэкер.