США помогают новому поколению сербских предпринимателей

Татьяна Аврамова с банкой малинового варенья в руках
Татьяна Аврамова разработала хороший продукт, но у нее не было технологий производства малинового варенья. USAID помогло ей связаться с Desing, и это полностью изменило судьбу ее компании. (Mirjana Vukša Zavišić/USAID)

Миодраг Томич в 1992 году в своем родном сербском городе Княжеваце учредил небольшую компанию по обработке продуктов, в которой работало всего два сотрудника. Сегодня в его компании Desing на заводе площадью в 9 тыс. кв м работает 45 человек. Ее прибыль за год составляет 4 млн евро (около 4,3 млн долларов), и 27 стран импортируют ее товары.

В 2017 Всемирный банк назвал компанию вторым самым успешным сербским бизнесом, и она является самым крупным производителем фруктовых и молочных десертов на Балканах. Компанией ежегодно разрабатывается 20 инновационных продуктов.

Фотография трех улыбающихся людей (Mirjana Vukša Zavišić/USAID)
Миодраг Томич (в центре) со своей командой в Desing Taste Center в Белграде. Центр был создан для продвижения инноваций в пищевой промышленности. (Mirjana Vukša Zavišić/USAID)

По словам Томича, компания Desing начала развиваться благодаря двум факторам: выбору Desing «Макдоналдcом» в Сербии в качестве поставщика топпингов для мороженого и сотрудничеству с Агентством США по международному развитию (USAID).

«Поскольку для небольшой компании всегда трудно привлечь финансирование, USAID помогло нам приобрести необходимые знания для создания дизайна этикетки и новой упаковки, соблюдения норм качества и продовольственной безопасности, [а также] разработки программного обеспечения для управления компанией, что позволило сэкономить средства, – заявил Томич. – Мы до сих пор используем ту же бутылку для топпингов, которую разработали при помощи USAID.»

В 2016 г. Томич основал Desing Taste Center для создания инноваций в области пищевой промышленности. Центр ежегодно приглашает на стажировку 20 лучших студентов с факультетов сельского хозяйства и технологий. Посредством программы Food Design Hub USAID в 2018 г. создало партнерство с Desing Taste Center для того, чтобы помочь новому поколению предпринимателей в пищевой отрасли делать открытия и добиваться успеха.

Две фотографии женщин крупным планом (Mirjana Vukša Zavišić/USAID)
Благодаря помощи USAID Яне Митрович (слева) удалось удвоить количество ресторанов, в которых она продает микрозелень, а Ана Доловац на основе своей диссертации разработала товар, который теперь продается в крупной сети сербских магазинов. . (Mirjana Vukša Zavišić/USAID)

Томич хорошо понимает, что требуется для того, чтобы превратить идею в прибыльный бизнес, и надеется, что сможет помочь молодым предпринимателям. «Многие считают, что идеи и поддержки со стороны друзей и членов семьи достаточно для того, чтобы продавать свой продукт. Но у них часто нет конкретного плана», – заявил он.

Благодаря наставничеству со стороны лидеров в Desing Taste Center Томича новая группа молодых предпринимателей уже добилась значительного успеха в бизнесе. Их товары продаются в самых известных сербских продуктовых магазинах, и скоро они станут новым поколением новаторов, строящих будущее сербской пищевой промышленности.

Более длинную версию этой статьи можно прочитать на сайте USAID. Автор статьи – Мирьяна Вукша Завижич из сербской миссии USAID.