Раньше считалось, что передвижную закусочную можно найти разве что вблизи стройплощадок, и то в лучшем случае вам, вероятно, продали бы упакованный в целлофан вчерашний сэндвич да пакетик чипсов. Но в последние годы в американских городах расцвел бизнес передвижных продуктовых киосков для гурманов.
Сотовые телефоны и социальные СМИ облегчили мобильным поварам информирование клиентов о том, где они будут находиться и когда.
Халяльная пища, приготовленная по предписаниям ислама, часто значится в меню передвижных продуктовых киосков в городах по всей Америке. “Мы обслуживаем около ста человек в день”, – говорит Мохаммад Первез, владелец закусочной на колесах Halal Grill (на снимке), которая продает обеды в центре Вашингтона. “У нас сейчас три фургона, – рассказывает Первез. – Вместе со мной работают двое сыновей. Я очень счастлив”.
И, судя по длине выстроившейся очереди, клиенты Halal Grill тоже счастливы.
В следующем видео американские мусульмане рассказывают о том, как они совмещают традиции ислама с жизнью в США.