Ярмарки штатов – одна из замечательных летних традиций США.
Спросите об этом Дона Греймана. Он начал посещать ярмарку штата Айова вскоре после того, как родился – 89 лет назад.
Грейман рассказал, что ярмарки штатов начали проводиться в середине 1800-х годов, потому что фермеры хотели иметь возможность ежегодно собираться для демонстрации своей земледельческой продукции и скота. Например, фермерам, которые выращивали коров, хотелось сравнить своих животных с коровами соседей.
Со временем ярмарки штатов превратились в более крупные мероприятия.
В настоящее время некоторые ярмарки штатов посещает в среднем более 100 тысяч человек в день. Самые популярные ярмарки в стране ежегодно привлекают почти 2 миллиона посетителей.
Ярмарки штатов обычно длятся немногим более недели и проводятся в период с августа по октябрь. Они предлагают выставки художественных промыслов, концерты, игры и аттракционы. В рамках некоторых ярмарок организуются дегустации вин, пивные на свежем воздухе и соревнования, на которых выясняется, кто может испечь самый вкусный торт или создать лучшую скульптуру из сливочного масла.
Прежде всего, ярмарки штатов известны большим количеством интересной еды.
Джим Хэсбрук известен на ярмарке штата Нью-Йорк как специалист по поджариванию во фритюре. Он продает жареные бутерброды с арахисовым маслом и джемом, жареные соленые огурцы, жареные желейные бобы, жареные сладкие батончики и даже жареную лазанью.
На ярмарке штата Техас Абель Гонсалес предлагает жареное сливочное масло. Да, жареное сливочное масло в виде сладкого кубика масла, который покрывают тестом, а затем обжаривают. В результате получается что-то вроде миниатюрной булочки с расплавленным маслом внутри.
Ярмарка штата Миннесота знаменита ведром печенья с кусочками шоколада, а ярмарка штата Айова – свиной отбивной на палочке.
“В настоящее время у нас угощают 72 видами еды на палочке, что, похоже, очень нравится гостям, – говорит Грейман из Айовы. – Корн-доги, сливочное масло на палочке, печенье Oreo на палочке”.
“Практически все, что ни назовете, у нас есть на палочке”.
Много посетителей к ярмаркам штатов привлекают артисты. Джейсон Деруло выступит на ярмарке штата Айова, Брюс Хорнсби – на ярмарке штата Нью-Йорк, а Ник Джонас и Деми Ловато споют на ярмарке штата Миннесота.
Главная цель ярмарок – объединять людей на несколько дней веселья.
Ярмарки штата дают шанс “нашим городским кузенам взглянуть на животных, потому что они не имеют возможности видеть их каждый день, как мы. Возможность попробовать другую пищу – не везде можно найти корн-дог или масло на палочке, – говорит айовец Грейман. – На ярмарке есть то, что не увидишь каждый день”.
