Американские фермеры удовлетворяют спрос на говядину в Китае

Американская говядина вновь появляется на китайских столах.

“Возвращение говядины в Китай – это новое начало в критически важных отношениях между двумя крупнейшими экономическими державами мира”, – заявил посол США в Китае Терри Брэнстэд 30 июня на церемонии в Пекине.

В последние годы Китай стал одним из крупнейших импортных рынков говядины. В то же время Соединенные Штаты являются крупнейшим в мире производителем говядины.

Новое соглашение между двумя странами является “отражением веры Китая в безопасность и качество американской говядины”, считает Крэйг Юден, президент Национальной ассоциации производителей говядины.

Китай запретил ввоз в страну говядины из США в 2003 году после обнаружения в нескольких американских стадах крупного рогатого скота признаков коровьего бешенства (губчатой ​​энцефалопатии). В 2013 году Всемирная организация по охране здоровья животных оценила риск этого заболевания у американского крупного рогатого скота как “незначительный”, что является самым высоким статусом из всех возможных.

Китайские повара готовят мясо (© Getty Images)
Китайские повара режут американскую говядину во время промо-акции в Пекине 30 июня (© AFP via Getty Images)

Вице-премьер Китая Ван Ян сказал: “Китай и США добиваются прогресса в осуществлении стодневного плана действий по укреплению экономического сотрудничества”. Имеется в виду договоренность, достигнутая ранее в этом году президентом Трампом и председателем Китайской Народной Республики Си Цзиньпином с целью улучшения деловых отношений.

“Возвращение американской говядины в Китай является примером того, как сотрудничество между нашими странами может давать реальные результаты”, – сказал Брэнстэд.