В конце 2000-х годов Дэррил Астрида Сондерс искала способ заработать дополнительные деньги. Агроменеджер по образованию, она проанализировала деловые аспекты принадлежащей ее семье плантации по производству какао площадью в 10 гектаров в восточной части острова Тринидад. 40-летняя мать двоих детей поняла, что какао-бобы приносят мало прибыли; а продукты на основе какао – много.
Черпая вдохновение из местных традиций, Сондерс поэкспериментировала со старыми рецептами приготовления шоколадных напитков в своей домашней кухне и опробовала их на членах семьи и друзьях. Ободренная их отзывами, она начала продавать шоколадные напитки на ярмарках, фестивалях и в сувенирных магазинах под брендом Exotic Caribbean Mountain Pride. Она многое узнала о розничной продаже, технике и других вопросах, связанных с бизнесом, путем проб и ошибок.
“Я полна желания расти в качестве предпринимателя”, – говорит Сондерс.
Она добавила новые ароматы, включила в свою производственную линию шоколадные ликеры и другие товары на основе какао, начала продавать их через супермаркеты и изучила рынки в США и Великобритании
Большую часть работы выполняют ее старший брат и две дочери; в фирме также работают три других человека.
Компания продолжает расширяться, но ее основатель хочет сохранить традиционный вкус ее продукции.
“Я хочу, чтобы меня [запомнили как] человека, кое-что сделавшего для индустрии какао в Тринидаде и Тобаго”, – сказала она в интервью газете Trinidad and Tobago Guardian.
Сондерс была выбрана для участия в Глобальном саммите по предпринимательству 2016 года в Кремниевой долине штата Калифорния.
