питание

(© American Halal Company)

Халяльные продукты доступны в американских магазинах

Социально ответственная компания, созданная выходцем из Пакистана с целью продажи халяльных блюд, находит своих покупателей в американских супермаркетах.
Женщина в очках и в красном костюме (State Dept./D.A. Peterson)

Вкус свободы в ресторане северокорейской перебежчицы

Ли Ае Ран в своем ресторане всем готовит знакомые блюда - как южнокорейцам, так и другим северокорейским перебежчикам.
В ресторане (© Carol Guzy)

Шеф-повар из Вашингтона Тодд Грей: хорошая еда – это “дар небес”

Как и любой шеф-повар, знающий свое дело, Тодд Грей считает, что хорошая еда – это дар небес. Именно это он и хочет доказать в своем ресторане “Манна”, открывшемся в вашингтонском Музее Библии.

В Национальном музее коренных американцев можно отведать их традиционные блюда

Уважение к традициям и смелые кулинарные эксперименты превратили ресторан Национального музея коренных американцев “Митситам” в один из самых популярных в столице США.
На ферме (© Pius Utomi Ekpei/AFP/Getty Images)

Всемирная продовольственная премия 2017 года присуждена африканскому ученому

Выпускник американского университета Акинвуми Адесина, бывший министр сельского хозяйства Нигерии, а в настоящее время президент Африканского банка развития, стал лауреатом Всемирной продовольственной премии 2017 года.

Что едят олимпийцы? Возможно, вы удивитесь [видео]

Строгая диета является частью подготовки любого спортсмена, особенно олимпийца, но даже ему необходим перерыв, или "день свободного питания".
Уборка сои в Бразилии (AP Photo/Andre Penner)

Нобелевские лауреаты: ГМО спасают человеческие жизни

Открытое письмо с призывом к правительствам стран мира разрешить использование генномодифицированных продуктов (ГМО) подписали 109 лауреатов Нобелевской премии.

Всемирную продовольственную премию за 2016 год получили африканские растениеводы и американские...

Стараниями лауреатов Всемирной продовольственной премии более 10 миллионов людей перешли на более питательные продукты, а в ближайшие десятилетия к ним могут присоединиться еще несколько сот миллионов человек.
Яблоко на фоне небоскреба (Annie Novak/Ten Speed Press via AP)

Городское фермерство vs урбанизация?

Оазисы среди мегаполисов и сады на крышах зданий - это "зеленый ответ" процессу урбанизации. Есть несколько важных причин заняться городским фермерством.