خوراک

ہاتھوں میں کھانے کے پیکٹ پکڑے ہوئے ایک عورت (Courtesy of World Central Kitchen/WCK.org)

ہر قسم کے بحران میں پہنچنے والے … اور کھانے بنانے...

ورلڈ سنٹرل کچن 2010 سے بحرانوں کے شکار لوگوں کو کھانا فراہم کرتی چلی آ رہی ہے۔ اِس غیرمنفعتی تنظیم کے یوکرین اور دیگر ممالک میں کیے جانے والے کاموں کے بارے میں جانیے۔
سیاہ چاکلیٹ کے اوپر تلے رکھے بڑے بڑے ٹکڑے (© Shulevskyy Volodymyr/Shutterstock.com)

امریکہ اور گھانا کے گہرے تعلقات کی غماز نئی چاکلیٹ فیکٹری

گھانا کی چاکلیٹ بنانے والی کمپنی "نیش کوکو" کا وسکونسن میں ایک نئی فیکٹری لگانے کا منصوبہ ہے۔ اس سے گھانا کے ساتھ بڑھتی ہوئی امریکی اقتصادی شراکت داری کا اظہار ہوتا ہے۔
ایک عورت باغ میں کام کر رہی ہے (USDA)

عورتوں کا امریکہ میں دیرپا کاشت کاری کو فروغ دینا

امریکہ کی خواتین کاشت کار زیادہ سے زیادہ نامیاتی فصلیں اگا رہی ہیں اور مقامی طور پر پیدا کردہ اجناس کو اپنی کمیونٹیوں کے صارفین کو فروخت کر رہی ہیں۔
کچن میں کھڑیں دو عورتیں (Courtesy of Koshari Mama)

بوسٹن میں قاہرہ کے کھانے متعاف کرانے والا گھرانہ

اُس ماں اور اُس بیٹی سے ملیے جن کا بوسٹن میں ویگن ریستوراں، امریکہ میں روایتی مصری کھانے پیش کرتا ہے۔
ہاتھوں میں آٹے کا تھیلا پکڑے ہوئے دکان میں کھڑی دو عورتیں (© Farah Abdi Warsameh/AP Images)

غذائی بحران سے نمٹنے کے لیے بلنکن کا دنیا کے ممالک...

امریکہ ان ممالک کے لیے اپنی امداد میں اضافہ کر رہا ہے جنہیں خوراک کی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ امریکہ دوسرے ممالک کو خوراک اور انسانی امداد کو فروغ دینے کی ترغیب بھی دے رہا ہے۔ یوکرین میں روس کی جنگ نے بحیرہ اسود سے برآمدات روک دی ہیں۔
ایک سٹور میں لوگ خریداری کر رہے ہیں (© Bonnie Jo Mount/The Washington Post/Getty Images)

مقامی لوگوں کی بہتر زندگی گزارنے میں مدد گار: ‘فوڈ کوآپس’...

امریکہ میں کھانے پینے کی اشیاء کے کوآپریٹیو سٹور اپنے اراکین کے لیے غذائیت سے بھرپور خوراک کے ساتھ ساتھ معاشی اور سماجی فوائد بھی لے کر آتے ہیں۔
سنتھیا روزن وائیگ سرسبز فصلوں والے کھیت میں کھڑی ہیں (© Shari Lifson)

ورلڈ فوڈ پرائز کی فاتح کی توجہ کا مرکز خوراک...

1980 کی دہائی کے اوائل سے سنتھیا روزن وائیگ نے 90 سے زیادہ ممالک کو موسمیاتی بحران کے لیے تیاری میں مدد کی ہے۔ ان کے بارے میں مزید جانیے۔
تین افراد کی مشترکہ تصویر (© Antar Hanif, Courtesy of Saffron Road Foods and Courtesy of Turajii Shakoor)

امریکہ میں مسلمانوں کے پھلتے پھولتے کاروبار

امریکہ کے مسلمان تاجر کئی صنعتی شعبوں میں کاروبار کر رہے ہیں۔ ان کے کاروباری مشوروں سے سیکھیے اور جانیے کہ وہ اپنے کام سے کیوں محبت کرتے ہیں ۔
ایک عورت اپنے فارم پر مردہ جانوروں کو دیکھ رہی ہے (© Celestino Arce/NurPhoto/Getty Images)

پوٹن کی جنگ نے اجناس کی قیمتیں آسمانوں پر پہنچا دیں

یوکرین گندم اور خوردنی تیل پیدا کرنے والا دنیا کا ایک بڑا ملک ہے۔ یوکرین میں کریملن کی جنگ تجارت میں تعطل پیدا کر رہی ہے اور اس سے پوری دنیا میں اجناس کی قیمتوں میں اضافہ ہو رہا ہے۔