خوراک

ایفرو ڈیلی کے مالک عبدالرحمان کاہین منیاپولس میں اپارٹمنٹ بلڈنگ میں مہلک آتشزدگی سے بچ جانے والوں کے لیے کھانا پہنچا رہے ہیں۔ (© Aaron Lavinsky/Star Tribune/Getty Images)

امریکہ کے وسطی مغرب میں افریقی کھانے متعارف کرانا

صومالیہ کا رہنے والا ایک بزنس مین ریاست منی سوٹا میں افریقی کھانوں کے ریستورانوں کا کامیابی سے کاروبار چلا رہا ہے۔ اپنی اِس کامیابی پر اُس نے اِس سال کا سمال بزنس ایوارڈ حاصل کیا ہے۔
انگوروں کے باغ میں ہاتھ باندھے کھڑی ہائیڈی کوُن کی بلندی سی لی گئی ایک تصویر (© Roots of Peace)

خوراک کا عالمی انعام جیتنے والی خاتون ‘بارودی سرنگوں والے علاقوں...

خوراک کا عالمی انعام جیتنے والی ہائیڈی کوُن بڑی تعداد میں بچھائی گئی بارودی سرنگوں والے علاقوں کو بارودی سرنگوں سے پاک کر کے دیرپا زرعی علاقوں میں تبدیل کرنے کا کام کرتی ہیں۔ جانیے کہ وہ یہ کام کیوں کرتی ہیں۔
کھلی جگہ بنے سٹیج پر لوگ بحرالکاہل کے جزائر کا ایک روائتی رقص پیش کر رہے ہیں (U.S. Army/Sergeant Evan Ruchotzke)

امریکہ میں ایشیائی نژاد امریکیوں کے ورثے کا جشن منانا [تصویری...

ہر سال مئی کے مہینے میں امریکہ ایشیائی نژاد امریکیوں، ہوائی کے مقامی باشندوں، اور بحرالکاہل کے جزائر کے لوگوں کو خراج تحسین پیش کرتا ہے۔ اس سلسلے میں منعقد کی جانے والی تقریبات میں سے چند ایک کا احوال پڑھیے۔
ٹھیلے سے کھانا خریدنے کے لیے پولیس کے افسر لائن میں کھڑے ہیں (© Alexi Rosenfeld/Getty Images)

امریکہ کی ریستورانوں کی مارکیٹ میں حلال کھانوں کے ریستورانوں کی...

امریکہ میں ریستورانوں میں حلال کھانے عام ہوتے جا رہے ہیں۔ شیف مختلف قسم کے اعلٰی کھانے تیار کرتے ہیں۔ حلال کھانے فاسٹ فوڈ ریستورانوں میں بھی دستیاب ہیں۔
علیحدہ علیحدہ پیالوں میں رکھے تین کھانے (Courtesy of Jerome Grant)

شیف سفارت کاروں کا ثقافتوں کو باہم جوڑنے کے لیے کھانوں...

امریکہ کی طباخ برادری سفارتی ماحول میں امریکہ کی کہانی بیان کرے گی۔ مزید جاننے کے لیے یہ مضمون پڑھیے۔
ایک لڑکی ویلنٹائن کارڈ کو دیکھ رہی ہے (© Spencer Weiner/Los Angeles Times/Getty Images)

ویلنٹائن کے موقع پر امریکی اپنے چاہنے والوں کو کیا دیتے...

محبت فضا میں بسی ہوتی ہے! جانیے ویلنٹائن ڈے کی کون سی چیزیں امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول ہیں اور انہیں عزیز رکھے جانے والوں کو کیوں دیا جاتا ہے۔
شان شرمن ریستوران کے کاؤنٹر سے ٹیک لگائے کھڑے ہیں۔ اُن کے سامنے پلیٹ میں کھانا رکھا ہوا ہے جبکہ اس کے ساتھ اوپر تلے پلیٹیں رکھیں اور اس سب کچھ کے پیچھے گاہک بیٹھے ہوئے ہیں (© Nancy Bundt)

آبائی امریکیوں کی ثقافت کو متعارف کرانے والے ایوارڈ یافتہ کھانے

جانیے کہ امریکہ میں شیف شان شرمن کس طرح آبائی امریکیوں کی ثقافتوں کو اُن کے آبائی پکوانوں سے جوڑنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
سڑک پر ایک بہت بڑے پتلی نما ڈریگن کے ساتھ لوگ (© Katherine Frey/The Washington Post/Getty Images)

امریکی نیا قمری سال کیسے مناتے ہیں [تصویری جھلکیاں]

امریکی نئے قمری سال کو تہواروں اور پریڈوں میں شامل ہوکر اور عبادت خانوں میں جا کر مناتے ہیں۔ اس تہوار پر وہ رضاکارانہ طور پر کام کرنے کے ساتھ ساتھ خصوصی کھانے بھی تیار کرتے ہیں۔
شمپین نامی شراب کے انگوروں سے بھر تین گلاس۔ States. (© Larry Crowe/AP Images)

خوش قسمتی کے لیے نئے سال میں یہ چیزیں کھائیں

نئے سال کی شام کو بہت سے لوگ روایات پر عمل کرتے ہوئے یہ امیدیں لیے کھانوں سے پیٹ بھرتے ہیں کہ آنے والا سال اُن کے لیے دولت اور خوش قسمتی لے کر آئے گا۔