خوراک

صومالیہ کا رہنے والا ایک بزنس مین ریاست منی سوٹا میں افریقی کھانوں کے ریستورانوں کا کامیابی سے کاروبار چلا رہا ہے۔ اپنی اِس کامیابی پر اُس نے اِس سال کا سمال بزنس ایوارڈ حاصل کیا ہے۔

خوراک کا عالمی انعام جیتنے والی ہائیڈی کوُن بڑی تعداد میں بچھائی گئی بارودی سرنگوں والے علاقوں کو بارودی سرنگوں سے پاک کر کے دیرپا زرعی علاقوں میں تبدیل کرنے کا کام کرتی ہیں۔ جانیے کہ وہ یہ کام کیوں کرتی ہیں۔

ہر سال مئی کے مہینے میں امریکہ ایشیائی نژاد امریکیوں، ہوائی کے مقامی باشندوں، اور بحرالکاہل کے جزائر کے لوگوں کو خراج تحسین پیش کرتا ہے۔ اس سلسلے میں منعقد کی جانے والی تقریبات میں سے چند ایک کا احوال پڑھیے۔

امریکہ میں ریستورانوں میں حلال کھانے عام ہوتے جا رہے ہیں۔ شیف مختلف قسم کے اعلٰی کھانے تیار کرتے ہیں۔ حلال کھانے فاسٹ فوڈ ریستورانوں میں بھی دستیاب ہیں۔

امریکہ کی طباخ برادری سفارتی ماحول میں امریکہ کی کہانی بیان کرے گی۔ مزید جاننے کے لیے یہ مضمون پڑھیے۔

محبت فضا میں بسی ہوتی ہے! جانیے ویلنٹائن ڈے کی کون سی چیزیں امریکہ میں سب سے زیادہ مقبول ہیں اور انہیں عزیز رکھے جانے والوں کو کیوں دیا جاتا ہے۔

جانیے کہ امریکہ میں شیف شان شرمن کس طرح آبائی امریکیوں کی ثقافتوں کو اُن کے آبائی پکوانوں سے جوڑنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

امریکی نئے قمری سال کو تہواروں اور پریڈوں میں شامل ہوکر اور عبادت خانوں میں جا کر مناتے ہیں۔ اس تہوار پر وہ رضاکارانہ طور پر کام کرنے کے ساتھ ساتھ خصوصی کھانے بھی تیار کرتے ہیں۔

نئے سال کی شام کو بہت سے لوگ روایات پر عمل کرتے ہوئے یہ امیدیں لیے کھانوں سے پیٹ بھرتے ہیں کہ آنے والا سال اُن کے لیے دولت اور خوش قسمتی لے کر آئے گا۔