清真饭是如今遍布美国许多城市中的餐饮流动卡车提供的受人欢迎的午餐。
过去，这类餐饮流动车只见于建筑工地，而且最多也就出售一天前制作的密封包装三明治加炸薯片。但是近年来，提供配套饭菜的流动餐车犹如雨后春笋，在美国各地城市出现。
由于有了手机和社交媒体，流动餐饮车的厨师可以方便地把自己将前往营业的地点和时间提前公布于众。
遵循伊斯兰教教规制作的清真饭菜，如今已成为全美各地城市流动餐车上人们所熟悉的风味。“清真烧烤”（Halal Grill）便是一个在首都华盛顿市区卖午餐的流动餐车（上图）。它的主人穆罕默德·佩尔瓦伊兹（Mohammad Pervaiz）说：“我们每天有100名顾客。现在我们有三部卡车，两个儿子和我一起做。我非常开心。”
从“清真烧烤”车前的长队判断，食客也很开心。
