土壤作为地球万物的基本生存要素，是人们生活中最普通、最常见的东西，但正因为如此，往往被人们所忽视。
殊不知我们的食物有95%来自土壤，大多数属于小农生产。据联合国粮农组织（U.N.’s Food and Agriculture Organization）提供的资料，小农生产是减轻饥饿和贫困的关键。
然而，小农生产日益面临土壤流失和退化的处境。荒漠化、毁林造地和不良的耕种方式正在使全世界农业所依赖的土壤面临威胁，我们的食品供应也受到危害。
由于人们对土壤习以为常，大多数人都认为无关紧要。为此，联合国确定12月5日为世界土壤日（World Soil Day），要求提高人们对土壤的认识，努力促进土壤的健康和生产能力。
人人都可以为保护土壤尽一份力，例如：
- 种树。树木可以减少土壤受腐蚀的程度，也有助于保持土壤的水分和营养。
- 不在花园或农场使用杀虫剂，改用其他有利于土壤健康的形式控制害虫。
- 利用厨余和树叶等有机材料制作堆肥有助于促进土壤的肥力。人们可以自己使用这些堆肥，也可以捐给当地的农场。
- 参加当地纪念世界土壤日的活动，也可以自己发起有关活动。
