扎米尔•哈桑(Zamir Hassan)知道，无家可归的流浪汉往往聚集在火车站、大桥下，或者在树林中搭篷蜗居。 他说，在这些人中间，并不是人人都可以前往公益厨房领取食物。哈桑建立的“穆斯林消除饥饿” （Muslims Against Hunger）组织每星期都为华盛顿（Washington）地区缺乏食物的人送去 800份膳食。
哈桑于2000年成立“穆斯林消除饥饿”组织，因为他发现，在新泽西州（New Jersey）他生活的社区内存在饥饿现象。今天，为这个组织从事志愿服务的穆斯林也与其他方面的个人、工商业、犹太教徒、基督教土和印度教徒一起在美国和加拿大各地的23个城市发放食物。
在华盛顿地区，志愿者们如果希望参加置办和发放食物的服务，都可以在网上提出申请。他们通过“消除饥饿食品车”（Hunger Van）项目，将食品和厨房用具装在车上，为人们制作和送上各式餐饭。有时，如果司机知道某一个未列入计划的地点有一些需要帮助的流浪汉，也会随机应变赶往当地发放食物。
哈桑的组织也在其他美国大城市发展这种送餐服务。他说，“我不必动员人们参加这个项目，他们都会主动来找我们。”10年来，已经有3,000人志愿参加这些活动。
据哈桑说，这个组织取得的成绩归功于这些志愿者，也需要依靠其他宗教团体和华盛顿救世军（Salvation Army）等慈善机构的合作。他说，“这项工作需要各种不同的社区共襄盛举。”他建立的组织使其他宗教人士受到激励，于是他们共同发起了另外一个组织，宗教联合消除饥饿组织（Faiths Against Hunger）
哈桑说，“穆斯林消除饥饿”组织不仅仅提供食物，而且还动员人们共同参与解决饥饿问题。
