我们已经介绍过2015年米兰世博会（Milan Expo）美国馆的情况。美国馆展示了美国在食品行业的创新，高度体现了美国的美食、创业精神及其在全球食品领域发挥的领导作用。

但是有些时候美国人只想吃热狗。

有些热狗按照清真 或犹太教的宗教规定制作，也有些是火鸡热狗、豆腐热狗或其他更健康的版本。全国热狗和香肠协会（National Hot Dog and Sausage Council）的发言人埃里克·米顿索尔（Eric Mittenthal）说： “消费者的兴趣正在推动热狗向减少食材成分和低脂低盐的方向发展。”

无论哪一种热狗，每年美国人或烤，或炙，或煮，制作的热狗数量达200亿份，仅在纽约市（New York City）一地就价值1.26亿美元。

甚至还有一个“全国热狗日”(National Hot Dog Day)——7月23日——是 “全国热狗月”（National Hot Dog Month）的一个组成部分。

美国年轻人在享受热狗。 (© AP Images) (© AP Images)

米顿索尔说：“这一天让我们真正认识到热狗很了不起。”

以下是一些关于热狗的趣事：

  • 2014年美国消费者在超市购买热狗的花费达25亿美元。
  • 巴拉圭为庆祝建国200周年制作了有史以来最长的热狗，长达204米。
  • “热狗”是米老鼠（Mickey Mouse）在一部卡通片中说的第一个词。
  • “芝加哥式”热狗通常有最多种类的配料。

虽然历史学家对于热狗的起源颇有争议，一个不争的事实是许多民族美食为热狗配料的多样化作出了贡献。德国酸白菜（Sauerkraut）很受欢迎。辣酱汤使用了源于美洲原住民的香料。

弗吉尼亚州 “Haute Dog”(高级定制热狗)的业主帕梅拉·斯旺森(Pamela Swanson)在谈到“全国热狗日”时说：“很高兴能得到烹饪界的认可。就像棒球一样，热狗代表了地道的美国风味。”