美国养牛业者满足中国对牛肉的需求

美国牛肉再次出现在中国人的餐桌上。

美国驻中国大使特里·布兰斯塔德(Terry Branstad)于6月30日在北京举行的一个仪式上表示:“欢迎牛肉重回中国市场就像全世界两个最大的经济强国之间这种非常重要且极其关键的关系的一个新开端。”[请见中文报道]

近年来,中国已经成为最大的牛肉进口市场之一。而美国则是全世界最大的牛肉生产国。

美国全国养牛业者牛肉协会(National Cattlemen’s Beef Association)主席克雷格•乌登(Craig Uden)表示,两国之间的新协议是“中国对美国牛肉的安全性及质量的信任的一种体现”。

中国于2003年禁止美国牛肉进入中国市场,因为此前发现4头美国的牛有疯牛病(牛脑海绵状病)。2013年,世界动物卫生组织(World Organization for Animal Health)将美国牛群中的疯牛病风险评定为“可忽略不计”,这是目前风险最低的评级。

Chinese chefs preparing meat (© Getty Images)
中国厨师在6月30日于北京举行的一个庆祝仪式上切美国牛肉。(© AFP via Getty Images)

中国国务院副总理汪洋在谈到特朗普总统及中国国家主席习近平今年早些时候就改善商务关系达成的一个框架时表示,中国和美国正在就推进经济合作的100天行动计划取得进展。

布兰斯塔德大使指出:“美国牛肉重返中国是我们两国合作取得实际成果的一个例子。”