全球每天有大约8.5亿人挨饿。比这多一倍的人虽然可能吃得饱，但却吃得不好。食不果腹和饮食过度的人都会营养不良。
其结果对婴儿和儿童极为有害。据世界卫生组织（World Health Organization）报告，5岁以下儿童的死亡几乎有二分之一是与营养不足有关。
另外还有1.55亿儿童发育不良——身高远远达不到他们年龄的正常高度，原因是他们没有摄入足够的蔬菜和矿物质元素，从而使身体和大脑发育受影响。
英国经济学家和营养专家劳伦斯·哈达德（Lawrence Haddad）说，营养不良不仅仅是“因为吃得太少”，而是“也因为没有足够的应有食物类型，并且吃了太多不应吃的东西”。
哈达德曾在美国工作了20年，从事食品政策研究和提倡饮食营养。他和领导联合国（United Nations）一项主要营养行动计划的英国医生戴维·纳巴罗（David Nabarro）被授予2018年世界粮食奖(World Food Prize)，奖金25万美元。
世界粮食奖由诺贝尔和平奖（Nobel Peace Prize）得主、农业经济学家诺曼·博洛格（Norman Borlaug）创立于1986年。博洛格领导的“绿色革命”（Green Revolution）帮助解决了世界许多人的粮食需要。在许多公司和基金的支持下，世界粮食奖一直颁发至今。
现年68岁的纳巴罗早年在牛津（Oxford）大学求学，后来担任联合国赞助的增强营养（Scaling Up Nutrition）计划负责人。他最早是通过拯救儿童（Save the Children）组织参与国际医疗工作，先后为伊拉克库尔德族儿童和尼泊尔儿童服务。他就职于英国国际发展部（Department for International Development）时，帮助将营养问题纳入工作重点。
现年59岁的哈达德在斯坦福（Stanford）大学获得博士学位后，担任位于华盛顿的智囊机构国际粮食政策研究所(International Food Policy Research Institute）的营养部门主管。他在英国担任发展研究所（Institute of Development Studies）所长时，建立了一个全球营养报告（Global Nutrition Report）制，给各国解决营养问题的成效评级。
他说，“一个大难点是，营养关系到每一个人，但却不是任何人的责任。没有营养部设置，使它成为旁落在农业、卫生健康以及——通常——妇女福利以外的无人管事务。”
自2016年以来，他一直领导着全球营养改善联盟（Global Alliance for Improved Nutrition），致力于推动政府-民间合作。他说，“让我为难的是，营养界有太多人将商界视为对立面，而另一些人则把商界视为唯一出路。”
哈达德对贫困并不陌生。他出生在南非，祖父辈是黎巴嫩移民。1961年，为逃脱种族隔离法律的制约，全家搬到了伦敦（London）。他说，“我们靠福利救济过了九年”。他至今仍记得在学校餐厅需要出示一张颜色与众不同的餐券吃免费午餐时感到的难为情。
他说，“我记得当时在想，如果他们只是换一个颜色，就没太大关系了。这使我对福利救济、尊严和羞耻有很多思考”，以及用“不贬低人”的方式向人提供帮助的重要。
今年的世界粮食奖获奖人名字于6月份在美国农业部公布，颁奖仪式定于10月18日在艾奥瓦州议会大厦（Iowa State Capitol）举行。
