通过橄榄油增进中东和平

阿亚拉·诺依·迈尔(Ayala Noy Meir)一家人在以色列北方拥有一个小型橄榄油压榨场。

Woman pouring olives into presser machine (USAID/Bobby Neptune)
阿亚拉·诺依·迈尔在她的橄榄油压榨作坊中。 (USAID/Bobby Neptune)

哈立德·哈桑·侯赛因·亚辛·朱奈迪(Khaled Hasan Hussein Yaseen Al-Juneidi)是巴勒斯坦工程师和橄榄油专家。

Man checking leaves of olive tree (USAID/Bobby Neptune)
哈立德·哈桑·侯赛因·亚辛·朱奈迪(USAID/Bobby Neptune)

四年前,他们参加了美国政府资助的“橄榄油无国界”(Olive Oil Without Borders)项目举办的橄榄油生产技术讲习班,并由此相识。对这个行业的共同热爱使他们认识到,彼此可以从对方的专长中学到很多东西。

诺依·迈尔说,这些讲习班让她结识了巴勒斯坦农民和橄榄油生产商,而以前她很少接触过他们。

大家通过品尝鉴赏橄榄油的讲座和其他一些活动,学到有关收获期前操作,防治虫害,补充灌溉以及质量把关等知识。

2013年,这个项目支持的一项协议允许以色列公民十年来第一次可以购买巴勒斯坦的橄榄油,这使巴勒斯坦农民的收入在不到两年内增加了2000万美元。

Woman standing by olive tree (USAID/Bobby Neptune)
诺依·迈尔说,朱奈迪给了她很多如何制作更优质橄榄油的指点。 (USAID/Bobby Neptune)

五年来,美国国际发展署(USAID)通过“橄榄油无国界”项目,帮助2600多位以色列和巴勒斯坦种植人生产出更好的橄榄油。这个由近东基金会(Near East Foundation)实施的项目,使种植人、加工场场主和橄榄油分销商一道参加讲习班,共同致力于改进种植技术,提高橄榄油的产量和利润。

这个项目是美国国际发展署“驾驭和缓解冲突”计划(Conflict Management and Mitigation program)所支持的几十个项目之一。许多项目是以色列人和巴勒斯坦人的第一次相聚。

朱奈迪说,“橄榄枝是世界和平的象征。我祝愿这片土地有橄榄和平。”

更详尽的全文报道(英文)刊登在美国国际发展署网站。