得州休斯顿一家知名墨西哥风味餐馆员工不久前在给一对顾客结账时，意外收到9400美元的小费。这对顾客吃了一顿晚餐，消费90.12美元，他们结账时留下1900美元现金以及7500美元信用卡支付的小费，这对不愿透露姓名的顾客在信用卡收据上写道：“用这些钱在接下来的几周给你们员工发工资吧。”
这家名为“尔玛西南风味”（Irma’s Southwest）的餐馆位于休斯顿市中心，平时生意很好，口碑也不错，饭店东主路易斯·高凡（Louis Galvan）对前来采访的记者说：“我们对他们的慷慨感到惊讶，没想到他们如此大方”。高凡表示将把这笔钱平均分配给大约30名员工，每人300美元。
得州共有居民约2900万，截至3月23日的数据，共有352宗感染病例，其中8人死亡。休斯顿是得州第一大城，居民约232万人，感染人数23例，尚无死亡报告。休斯顿还没有实施待在家中（Stay at home）措施，但餐馆都改成外卖、不得堂食，因此，以小费为主要收入的餐馆服务生受到的打击很严重，许多人的现金来源顿时大大减少，前面提到的匿名顾客留下巨额小费，对于“尔玛西南风味”餐馆员工来说，虽然平分到每个人头上的数额只有300美元，但不蒂雪中送炭，同时从精神上给人们送来温暖，鼓励大家齐心协力共度难关。
“尔玛西南风味”东主高凡表示，目前该餐馆只提供外卖服务，但每天的外卖只有50来个，只需要6名员工就够了，而在正常情况下，大约需要30来名员工。
