色彩丰富的餐厅菜肴。(Francesco Tonelli) — 纽约（New York）麦迪逊公园大道十一号餐厅（Eleven Madison Park）执行总厨丹尼尔·赫姆制作的牛油果蟹肉卷。(Francesco Tonelli)

纽约餐厅荣获世界最佳餐厅称号

通过

-

2017 四月 13

纽约（New York）麦迪逊公园大道十一号(Eleven Madison Park) 餐厅被评为世界最佳餐厅，成为10多年来荣获这项荣誉的第一家美国餐厅。这项荣誉上一次由美国餐厅获得还是在2004年。

仅仅几个月前，来自Per Se餐厅的美国厨师代表队在法国举行的博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d’Or)期间荣获冠军。

麦迪逊公园大道十一号餐厅以丹尼尔·赫姆（Daniel Humm）和威尔·吉达拉(Will Guidara)为共同所有者。2010年，该餐厅第一次名列世界50最佳餐厅排行榜(World’s 50 Best Restaurants)，排名第50，后来排名不断上升，2016年排名第三，今年荣升第一。

Daniel Humm and Will Guidara seated in front of bookcase (Francesco Tonelli) — 麦迪逊公园大道十一号餐厅的共同所有者丹尼尔·赫姆（Daniel Humm）和威尔·吉达拉(Will Guidara)。(Francesco Tonelli)

吉达拉在领奖时说：“我们在场的每一个人都毕生致力于创造杰出的体验，希望人们终身难忘。”

麦迪逊公园大道十一号餐厅取代了去年排名第一的意大利摩德纳(Modena)Osteria Francescana餐厅，它今年的排名下降到第二位。

Multicolored food item (Francesco Tobelli) — 水煮鲽鱼和用西葫芦做的鳞片与西葫芦花。(Francesco Tonelli)

世界50最佳餐厅排行榜由世界各地的美食评论作家、餐馆业主和美食家组成的评审团参加评选。