斋月(Ramadan)期间在美国把斋是一种什么样的体验？
在斋月期间，位于密歇根州迪尔伯恩市(Dearborn, Michigan)的餐馆“哈比卜美食”(Habib’s Cuisine)每晚接待多达400位食客。这家餐馆的老板是在黎巴嫩出生的厨师哈比卜·巴济(Habib Bazzi)，餐馆提供传统的地中海(Mediterranean)和中东(Middle Eastern)美食，包括羊肉饭（ouzi）、小扁豆汤和炸豆丸子（falafel）。
斋月期间，如果你决定在日落之后出去吃开斋饭（iftar）的话，不妨看看这里介绍的三家餐厅，对全美各地的开斋餐点有所了解。
清真餐厅里氤氲着来自遥远之土的扑鼻香气，这里的食物都是按照伊斯兰教的饮食教规烹制的。但有些餐馆的菜单上也有诸如汉堡包和比萨饼之类的典型美式食品。许多清真餐厅一年到头都深受穆斯林和非穆斯林人士的喜爱。
加州(California)：阿里巴巴(Ali Baba)餐馆
加州的艾尔卡洪市离圣地亚哥(San Diego)不远，在该市的阿里巴巴餐馆中，你会看到室内精心装饰的帐篷，让人们置身于古老的巴格达(Baghdad)风情之中。
阿里巴巴的老板奥斯曼·克拉绍(Othman Kalasho)说，餐馆聘请了一位伊拉克厨师，尽力让每位客人都有宾至如归的感觉。像卡巴烤肉（kebab）或沙瓦玛烤肉（shawarma，一种用旋转烤架制作的烤肉）之类的传统美食总是供不应求，甜点包括果仁蜜饼（baklava）和奶酪蛋糕。
弗吉尼亚州(Virginia)：Tarbouch餐馆
在弗吉尼亚州阿灵顿市，Tarbouch餐馆上方闪闪发光的红色毡帽标志为人们带来了几许中东(Middle East)风情。这家餐馆的老板拉姆奇·依斯坎达尔(Ramzi Iskandar)为客人们提供地道的地中海和中东美食，而他的母亲莱拉(Leila)则亲自在厨房坐镇指挥。
斋月期间，Tarbouch餐馆的自助餐区用各种伊斯兰图案装饰一新，在这里，客人们可以自己去取烤茄子沾酱（baba ghanouj）、羊排、葡萄叶包饭、菠菜饼等佳肴。这家餐馆每晚提供150到200份餐点，吸引来很多的食客，热闹非凡。在天气允许的情况下，大多数人都坐在户外就餐。
