当卡兹·曼南（Kazi Mannan）兜里只揣着3美元移民到美国时，他想象不到能在18年后成为餐馆老板。而如今，他的餐馆天天生意兴隆，热闹得使他只能不时躲到他的办公室里清静一下。
萨基纳清真餐馆（Sakina Halal Grill）离白宫（White House）不远，为每一位走进餐馆的人提供“巴基斯坦-印度风味菜肴”，哪怕是没钱付账的人。曼南说：“我想让无家可归者走进餐馆感受他们曾有过的生活。没有人生来就无家可归。如果有人失意了，我们就说‘让我们拉他们一把’。”
曼南生长在巴基斯坦一个小村庄里的农场上，他的父亲是老师，母亲在家中照顾他和他的9个兄弟姐妹。曼南记得他小时候挨过饿，经常吃了上顿没有下顿。
他回忆道：“在那些黑暗的日子里，我母亲仍然会做饭并总是分给邻居食物。我当时常常吃不太饱。我们自己都不够吃，为什么她还给别人食物？而她总是说，‘主多给你一点，你就应当回馈’。”
1996年，他申请并拿到了美国签证，然后来到了华盛顿。他先在一个加油站两班连倒，后来成为一名豪华专车司机。他等自己攒够了钱，就开了一家豪华专车公司。但他一直记得他母亲说过的回馈的话。他对自己说：“我希望有一天我能开一家餐馆，而且我保证我将会提供帮助。”
迄今为止，萨基纳清真餐馆五年来向需要帮助的人提供了80000多份免费餐点，平均每年大约16000份餐点。
在莱麦丹斋月（Ramadan）期间，曼南还在附近的富兰克林广场（Franklin Square）公园为无家可归者提供开斋饭。各行各业的人汇集在一起，共进开斋饭并边吃边聊。他鼓励每一位来吃开斋饭的人都把斋一天，就算不是出于宗教原因，也可以对无家可归者和贫困社区忍饥挨饿的生活感同身受。
曼南于2004年成为美国公民，他希望建立一个基金会，帮助其他餐馆免费为无家可归者提供食品。他想让萨基纳清真餐馆发挥榜样作用，告诉人们怎样回馈社区，从一份份餐点做起。
曼南说：“这个美丽的国家给我这个来到这里时口袋里只有3美元的移民提供了机会。现在我开了一家成功的餐馆。但我想要回馈——这是最重要的事。”
本文由自由撰稿人Noelani Kirschner撰写。
